Садржај
- Берба барберри - када и како то учинити правилно
- Здраве и укусне - зато је берба барберри вриједна
- Вријеме је жетве у јесен - тако препознајете зреле бобице
- Стручно набавите Сауердорн - тако то функционише
- Савети
У рану јесен време је за жетву берби
Берба барберри - када и како то учинити правилно
Једина домаћа врста барберри, Берберис вулгарис, није корисна само као величанствена заштита од вида. Прилично жуто прољетно цвијеће на грмљу киселог трња претвара се у укусне бобице које је у највишим тоновима хвалио пастор Кнеипп. Не пропустите ова укусна природна блага. Овај водич објашњава када и како правилно справити бербе.
Здраве и укусне - зато је берба барберри вриједна
Поглед на њихове дуге шиљасте трње тјера вртлара у сумњу да ли је берба бобица бобица исплатива. Следећа корисна својства су карактеристична за плодове киселог воћа:
Надаље, бобице бобица јачају имунолошки систем јер су богате природним, црвеним бојама. Натуропати се генерацијама заклеју у лековите ефекте прехладе, проблема са јетром и жучним бешиком.
Вријеме је жетве у јесен - тако препознајете зреле бобице
Крајем августа отвара се временски прозор за жетву барберри. Време жетве се протеже у зиму, јер се бобице сматрају чуваром зиме. Берба зрелих бобица препознат ће вас по тамноцрвеној боји и киселкастом укусу. За оне који воле пецкати непце, припремите мармеладу, сируп, компот или воћни чај од сочних плодова. Осушене боровнице натапају се сваке житарице за доручак.
Стручно набавите Сауердорн - тако то функционише
Заштита коже и очију од оштрих трња је важна пре него што почнете са жетвом. Носите непробојну одећу, јаке рукавице са дугим рукавима и заштитне наочаре. Тако да не морате стално да се гурате напријед и назад кроз густ подраст, идеално за објесите жетву за корпу или торбу.
Паметни кућни вртлари користе опрему отпорну на трње да би одмах након бербе резали грм шаргарепе у облик.
Савети
Осим бобица, и врсте боровница су отровне. Угањци, лишће, трње и нарочито корење прожете штетним алкалоидима. Узгајање Сауердорн-а и других врста Берберис-а у породичној башти се стога не препоручује.