Садржај
- Убаците бели лук и поспешите здравље ножних прстију
- Уметни: Имаш ту слободу
- Основни рецепт са маслиновим уљем
- Савети
- Чесна паста са уљем
- Савети
- Основни рецепт са сирћетом и уљем
Бели лук можете да оплемените зачинима
Убаците бели лук и поспешите здравље ножних прстију
Бели лук је Мајка природа представила интензивним аромама. Гомољ би такође требало да буде користан за наше здравље. Ако вам не смета пратећи мирис, можете редовно да зграбите неколико ножних прстију. Ставите у теглу да буду укусни и одмах доступни.
Уметни: Имаш ту слободу
Све што му треба за добар укус, бели лук већ доноси са собом. Велики део гомоља не мора бити укључен у чашу. Добро маслиново уље је најбољи пратилац који га дуготрајно одржава здравим и укусним. Чак се и комбинација сирћета и уља показала као најбољи конзерванс.
Ипак, сопствену машту не треба ометати ове једноставне основне варијанте. Иако бели лук не мора нужно додатне ароме, али се може врло добро ускладити с некима.
Узгред, кисели лук белог лука губи део своје оштре и снажног укуса. Поред тек стечене нежности, остали пратиоци ће такође ући у своје.
Основни рецепт са маслиновим уљем
За овај рецепт количине су сувишне. Само је наговештај да количина белог лука прати приближно двоструко више уља. Колико чешњака започнете са покушајем уметања, зависи од вас. Да ли желите да напуните одређену чашу или прерадите доступну количину белог лука? Процедура је следећа:
- Набавите одговарајућу чашу која је непропусна за затварање. Стакло темељито очистите врућом водом и оставите да се потпуно осуши. Поделите заиста свеже и савршене гомоље на појединачне ножне прсте и ослободите их шкољке. Оставите ножне прсте у потпуности или их исеците на мање комаде или кришке. Ставите бели лук у чисту чашу. Ово не мора нужно бити пуно. У чашу ставите добро маслиново уље. Бели лук треба да буде у потпуности прекривен њиме. Ставите добро затворену чашу у фрижидер. Чувајте га тамо док не потроши последњи нокат нокта белог лука. Увек уклоните жељену количину белог лука чистом кашиком како не би клице упале у чашу.
Савети
Чешњак са уљима сачуван ће трајати још дуже ако чашу држите у замрзивачу. Мешавина уља и белог лука не замрзава се, па се кашиком у сваком тренутку може уклонити жељена количина.
Чесна паста са уљем
Лукови белог лука у уљу морају бити ситно сецкани када кувате неку храну. Због тога сваки пут нешто ради што је за руку још теже. Уљни ножни прсти су клизави и једва да се чврсто држе. Због тога је добра идеја употребити бели лук као пасту за такве случајеве.
- Стакленку напуните белим луком и уљем како је описано у основном рецепту. Тако да имате тачно количине које су вам потребне за чашу. Сад садржај излијте у посуду и пире додајте миксером. Било фино или грубо, ако касније желите да окусите комадиће док једете. У чашу улијте готову пасту и запечатите је херметички. Ставите чашу у фрижидер или замрзивач. Постепено уклоните потребне порције супа, умака или сока.
Савети
Опет, пасту од белог лука увек уклоните чистом кашиком како тамо не би упале штетне клице.
Основни рецепт са сирћетом и уљем
За варијанту сирћета потребни су вам следећи састојци: