Садржај
- Медитеранско порекло тимијана
- Тимијан је већ био познат Египћанима
- Више од 200 различитих врста
- Појава и дистрибуција
- Савети и трикови
Медитеранско порекло тимијана
Куендел, Имменкраут, понизност или баштенски тимијан - различите сорте тимијана познате су многим популарним именима. Зачин и љековита биљка узгаја се и у земљама њемачког говорног подручја од 11. вијека, путујући монаси бенедиктинског реда донијели су је из Италије.
Тимијан је већ био познат Египћанима
Већ у древном Египту, конзервативни ефекат тимијана (тада познат као "тхам") коришћен је за припрему за мумифицирање. Употреба биљке као лековите биљке била је већ позната. У древној Грчкој и Римском царству, тимијан се такође користио за лечење респираторних болести и гастроинтестиналних тегоба. Познати аутори попут Теопраста, Диоскорида и универзалног научника Романа Плинија описали су различите врсте употребе и припреме. Лековита опатица Хилдегард фон Бинген описује тимијан у својим списима као лековиту биљку у 12. веку - у касном средњем веку, биљка је, такође, у земљама које говори немачки језик, била широко кориштен лек.
Више од 200 различитих врста
У нашем случају, прави тимијан, познат и као баштенски тимијан, уобичајен је у многим вртовима. Међутим, врста је подељена на више од 200 подврста, која не само на сувим ливадама јужноевропског подручја, макија, наравно расте, већ успева и у топлијим срединама средње Европе. Вероватно је најважнија врста тимијана тимијан (Тхимус вулгарис, познат и као римски тимијан), поред тога, често се користе следеће врсте:
Појава и дистрибуција
Дивји тимијан налазимо углавном у земљама око Медитерана. Пољски тимијан (Куендел), међутим, има свој дом више у средњој Европи и расте у северној Италији, Француској и јужној Швајцарској. Комерцијалне биљке углавном долазе из Француске, Шпаније, Турске и Марока, а делом и из Немачке. Надаље, љековита биљка је дистрибуирана широм свијета у растућим подручјима са медитеранском и континенталном климом.
Савети и трикови
Као покривач тла, чврста биљка је посебно погодна у вртовима стена тапецираног тимијана (Тхимус псеудоланогиносус), који је висок око пет центиметара и развио се прилично ружичасто цвеће.