Садржај
- Сјеме пистација - Једном плод краљева
- Пистације нису ораси, већ пијавице
- Препознајте зреле семенке пистација
- Једите пистације сирове или печене
- За сетву користите само свежа зрна
- Савети и трикови
Сјеме пистација - Једном плод краљева
Сјеменке пистација нису само укусне, већ садрже и многе вриједне састојке. Упркос великом удјелу масти, препоручује се за дијету за мршављење. Из свежих, необрађених семенки могу се извући нова стабла пистација и држати као биљка за контејнере или у пољу.
Пистације нису ораси, већ пијавице
Иако су веома сличне орасима, пистације су пијавице. Њихов укус подсећа на бадеме. Због тога их називају и "зеленим бадемима".
По налогу легендарне краљице Сабе пистације су постављене за краљевско воће. Уобичајеним људима конзумирање је дуже време било забрањено.
Препознајте зреле семенке пистација
Семе се разрасте у веома тврдој, беж овојници. Бере се само сваке две године.
Пистације су зреле када се тврда шкољка окрене и искочи. Испод је зелено језгро умотано у црвенкасту кожу. Што је пистацио зеленији, то је бољи његов квалитет.
Једите пистације сирове или печене
У Немачкој су пистације обично већ пржене у трговини. Често су и слани. Печење појачава арому. Пистације су популарне као
За сетву користите само свежа зрна
Ако желите да узгајате сопствене орахе од пистација из семенки пистација, мораћете да користите веома свеже семенке. Не смију се дуго пржити или складиштити.
Семе се постави у воду неколико дана пре садње како би боље клијало.
Савети и трикови
Треба чувати пажњу приликом складиштења пистација. Само на хладном и сувом месту не може се развити плијесан. Пси не би требали јести пистације јер су посебно осјетљиве на споре гљивица.