Садржај
- Када коначно могу да уберем укусан физалис?
- Пхисалис касно сазрева у Немачкој
- Како препознати зрели физалис?
- Како се бере физалис?
- Неке предлоге за даљу обраду
- Савети
Физалије се често суше након жетве
Када коначно могу да уберем укусан физалис?
Округли, упадљиво наранџасто-жути и упаковани у природну сламнасту шкољку Пхисалис (или, тачно, Андденбеерен или Капстацхелбеерен) доступни су скоро цијеле године у супермаркету. Већ неколико година биљке се узгајају и у немачким баштама, повећавају се, на крају крајева, лако се негују и пружају много укусних, здравих плодова. Али када заправо можете берети бобице? Ево наших савета о овој теми.
Пхисалис касно сазрева у Немачкој
Ако такође желите да узгајате физалис, садите биљке врло рано у години - најкасније у марту. Само три до четири месеца након сетве, грм ће почети да жање - што значи да можете жети ову рану сетву тек у августу, вероватније у септембру. Пхисалис долази из субтропица и зато се користи знатно дужи вегетациони период него што је то уобичајено у средњој Европи. За сваку биљку можете очекивати око 300 плодова, под условом да имате одговарајућу негу.
Како препознати зрели физалис?
Незрели физалици препознају да су више или мање зелени. Бобице су зреле
Пхисалис треба појести што је пре могуће. С једне стране, незреле бобице нису баш укусне, с друге стране могу, ако их превише уберемо, довести до симптома опијености. Успут, за разлику од осталих врста Пхисалис-а, плодове томатилло-а можете и убрати у зеленом стању и обрађивати их попут поврћа.
Како се бере физалис?
Многи се баштовани заклињу да су физалисти зрели тек кад сами падну с грма. Али ти се мораш свидети. Уместо тога, можете испробати неко воће и видећете да ли су зрело. Случај у процени пружа добре трагове, који такође светлуцају кроз јаку боју. Ако су бобице зреле, можете их једноставно побрати. Пре јела, требало би да уклоните прекривач, али није апсолутно потребно опрати лепљиви слој. Незрело убрано воће не сазрева.
Неке предлоге за даљу обраду
Ако немате идеје шта да радите са својом жетвом Пхисалис, ево неколико предлога:
Савети
Чак и у хладним зимским четвртима, зелени плодови често сазревају, тако да чак и у хладној сезони можете пасти на свежину физалис. Узгред, бобице цвета фењера, која је распрострањена у Немачкој, збуњујуће су сличне стандардном физалису, али су ипак отровне.