Садржај
- Очистите и правилно обрадите биљне пите
- Чишћење биљних патлица чини мало посла
- Колико дуго се могу чувати саднице биљака?
- Како правилно направити биљне пите - Савјети и идеје
- Савети
Биљни јабуци су обично тешко прљави
Очистите и правилно обрадите биљне пите
Херб Оистер, позната и као гнојни јастог или Кинг'с печурка, су гљиве за праве гурмане. По изгледу и укусу сличне су племенитој гљиви, али се за разлику од тога - могу узгајати и код куће. Међутим, то није лак задатак, јер цена узгајаних гљива из супермаркета открива: То су веома скупе, јер гајење племенитих гљива захтева много неге и стручности.
Чишћење биљних патлица чини мало посла
Али чишћење биљних антиподи чини све мање посла. Не морате опрати већ сасвим чисте култивиране гљиве, али можете их једноставно обрисати крпом или четком. Сушени крај стабљике уклања се, као и све тамне мрље на шеширу и стабљици - готово! Тада можете исећи и обрађивати ситне шампињоне према жељеној врсти припреме. Обично се биљни листићи једноставно исечу и прже у танким кришкама. Узгред: Ове нежне гљиве уопште не смете да перете, јер у супротном упијају пуно воде и губе арому. Тада то приметите у тави када вода поново испадне док пржите.
Колико дуго се могу чувати саднице биљака?
Генерално, гљиве не трају дуго - протеин који се садржи разграђује се у зависности од природе у врло кратком року, тако да је гљивица на крају нејестива. То се, наравно, односи и на траварице, које су такође најбоље припремљене свеже и у којима се ужива. Ако то није могуће, гљиве можете држати у фрижидеру неколико дана. У том случају извадите је из пластичне посуде и умотајте је у влажну памучну или ланену крпу. Међутим, гљиве остају најсвеже када их очистите, нарежете и замрзнете. Смрзнуте патлиџане можете користити као свеже.
Како правилно направити биљне пите - Савјети и идеје
Биљни сокови су врло свестрани: можете их кухати, пећи, пирјати, пећи на роштиљу или парити. Печурке, ситно исечене, имају укус попут печурки, али у свом сировом стању као салата, маринирана у сосу од сирћета, уља и зачинског биља. Најбољи начин да пробате укусне гљиве, ако их једноставно пржите у мешавини путера и маслиновог уља и заједно са ситно нарезаним луком у тави. На крају можете зачинити сољу и бибером и посипати свежим, сецканим першуном. Врло добар укус је и кремасти сос, а затим су биљни сосови савршени додатак тјестенини.
Савети
Биљни сокови се могу купити и из конвенционалног и органског узгоја. Конвенционални пољопривредници често подржавају раст осетљивих гљивица фунгицидима и другим отровима, које потом једу, наравно. Ако не желите, одаберите биљну салсу из органског узгоја.