Садржај
Свјежи печени ораси су посебно кулинарско одушевљење
За печење орашастих плодова код куће
У супермаркету ћете наћи све уобичајене сорте орашастих плодова, само што су обично неочишћене. Ако више волите печене орахе између божићног печења или залогаја, сами морате предузети акцију.
Печени ораси
Печени ораси увек имају укусан укус у колачу, као састојак у колачићима или као сладак или зачињен међуоброк између. Печење код куће одузима мало времена и није напорно. Изаберите између две варијанте:
Обе варијанте доносе подједнако добре резултате, с тим што је пржење у тави обично брже и препоручује се за осетљиве коре од ораха као пећницу.
Печење у рерни
Само љешњаци, ораси, бадеми и макадамије одају пуну арому приликом печења у рерни. Пробајте.
- Загрејати рерну на 170 степени. Тепсију за печење обложите папиром за печење. Ставите орахе на кашику, раширите је лагано, не преблизу један другом. Пеците око 15 минута. Ораси би требало да буду златно браон и мириса.
Након процеса печења оставите да се врући ораси охладе. Топли лешници лако вас могу ослободити од смеђе коже. Једноставно трљајте орахе између руку.
Печење у тави
Печење у тави треба радити без масти ако је могуће. Једноставно сипајте орахе у врућу таву и пржите их неколико пута док не добију лепу браон боју и лепо миришу. То је отприлике десет до петнаест минута. Печење у тави је посебно прикладно за борове орахе, јер су јагоде прилично осетљиве и запалиле би се у рерни.
Побољшајте печене орахе
Једном када су ораси у рерни или тави праве боје, стављају се у посуду да се охлади. Сада ораси могу бити зачињени по вашем укусу.
Слатки слатки зуб воли мешавину шећера и цимета која се једноставно рашири међу љутим орасима и добро измеша.
Љубитељи зачињене варијације најбоље се припремају пре него што заједно направе посебну мешавину зачина. Ево неколико примера:
Кашика зачина довољна је за око 300 г орашастих плодова. Рафинирани ораси треба да се охладе пре конзумирања. Тако сва влага може да се натапа, а ораси ће бити лепи и хрскави. Торба пуна домаћих печених и зачињених орашчића диван је сувенир када посјетите пријатеље.