Садржај
- Када је диња заиста зрела?
- Различите сорте диње и њихови знакови зрелости
- Препознајте зрелу лубеницу
- Зрелу диње чувајте правилно
- Савети и трикови
Када је диња заиста зрела?
Када у потпуности сазрију, диње се могу држати око једне до три недеље на собној температури, због чега се често бере рано у земљама порекла. Постоје трикови за препознавање зрелости диње извана.
Рани чланак садња диња у сопственој баштиРазличите сорте диње и њихови знакови зрелости
Нису све сорте диње једнако препознате као зреле или незреле. Наравно, то је лакше с дињама које се узгајају самостално, гдје одумирање биљних дијелова у касно љето или јесен указује на вријеме бербе плодова. Узгред, ово потпуно умирање биљке је и разлог зашто ни слатке диње диње не припадају научно воћу, већ поврћу. У многим слатким дињама, попут диње меда и диња Цхарентаис, љуштура показује недовољну зрелост. Међутим, можете разликовати најзрелије плодове по њиховој већој тежини од незрелих узорака. Поред тога, потпуно зреле диње шећера одишу благо слатким, благо парфемираним мирисом и могу се лако притиснути прстима. Јасан знак презрелих плодова је када је стабљика смеђа или црна боја.
Препознајте зрелу лубеницу
Ако желите да лубеницу у врту или супермаркету идентификујете као зрелу, можете се ослонити на комбинацију оптичког и акустичког теста. Зрели плодови уобичајених сорти Цримсон Свеет анд Сугар Баби имају прилично пригушен звук када их додирнете руком. Боја љуштице зависи од сорте да ли је зелена лубеница прекривена мрежастим жућкастим пругама. Жута мрља на носачу је непогрешив знак да је плоду било дозвољено да у потпуности дозријева на биљци.
Зрелу диње чувајте правилно
Зрела диња може се чувати на собној температури отприлике једну до три недеље, у зависности од врсте и времена жетве. Након тога су могуће следеће опције за чување:
Савети и трикови
Пошто су све диње прилично кашаст када се поново смрзну и одмрзну, ова метода складиштења је погодна само за припрему смоотхија или другу употребу у прочишћеном облику.
ВК