Садржај
- Сушење пасуља: Упутство и накнадна употреба
- Дозволите само да пасуљ правилно сазри
- Жетву, црева и одложите махуне
- Зрно сушити пасуљ
- Грах осушите на сунцу
- Чувајте и користите
- Савети
За сушење, ватрогасна зрна су одвојена од чахуре
Сушење пасуља: Упутство и накнадна употреба
Као деца лутали смо вртном баштом наших бака и деда. Ту и тамо су биле чудне ствари које прије нисмо знали, попут чешњака бијелог лука, разних сјеменки, лука и можда сушеног пасуља ...
Дозволите само да пасуљ правилно сазри
Почетком јула први махуне су спремне за жетву ако сте преферирали Рунски пасуљ. У супротном, то може потрајати до средине / краја јула. Док не берете грах, махуне треба добро сазрети и дехидрирати. То је назначено избочином која већ постаје жутосмеђа.
Жетву, црева и одложите махуне
Махуне пасуља бере се ручно (евентуално сече маказама) и изрезују код куће. Сјеменке пасуља у облику бубрега и често уочаване сада вам требају да се осушите. Рукави се могу одложити.
Зрно сушити пасуљ
Језгре ватрене кугле могу се лако сушити на ваздуху. Ево неколико савета:
Грах осушите на сунцу
Такође на сунцу (алтернативно у рерни) пасуљ се може сушити. Користите свој балкон или терасу, ако су доступни. Важно је да грах редовно окрећете - по могућности два пута дневно. Такође, немојте их стављати на директно подневно сунце. Тамо би зрне пасуља могле да формирају кору са спољашње стране. Као резултат тога, они остају влажни изнутра.
Чувајте и користите
Осушени пасуљ се може чувати у контејнерима за складиштење, кесама или другим посудама. Чувају се дуги низ година и крваве се када се чувају на сувом. Такође их можете користити у пролеће као семе за нове ватрогасне биљке.
Надаље, необрађени сирови грах од ватре може се кухати, кувати, пећи или пирјати. Препоручљиво је натапање у води на један дан. Куване, јестиве су и погодне су за гулаше, супе, салате и чили.
Савети
У сувом времену, махуне се могу осушити и на самој биљци. Затим само берите и оставите да се осуши неколико дана.