Садржај
- Свеже пецива: замрзните, пржите, уживајте
- Четири важне тачке код замрзавања свежег хлеба
- Како свеже печен: Одмрзнути пецива
Ако имате превише ролни, оне се лако могу замрзнути
Свеже пецива: замрзните, пржите, уживајте
Роладе, пецива, ребарца - код недељног доручка свежи су и укусни, али преостали су следећег јутра жилави и суви на тањиру. Боље да остатке смрзнете свеже и уживате у хрскавом хлебу следеће недеље.
Четири важне тачке код замрзавања свежег хлеба
Замрзавање пецива је врло једноставно; Тешко можете погрешити. Ако следите следеће четири препоруке, ваши пециви након одмрзавања поново као свежи из пекарског укуса:
Како свеже печен: Одмрзнути пецива
Одмрзнуте пецива биће посебно укусне ако наставите са одмрзавањем у два корака:
- Извадите замрзнуте ролне из замрзивача и оставите их да се одмрзавају, или бар отапају, у врећици за замрзавање, на собној температури. Бундева би требала имати времена најмање сат времена, али још боље ако их извадите ноћ прије и пустите да се одмрзавају преко ноћи. Одмрзнуте пецива ставите на жичани носач, залијте с мало воде и гурните решетку у претходно загрејану рерну. На 150 ° Ц довољно је око осам минута да се хлеб лепо испече.