Садржај
- Берба ароније берба само зрело
- Богата жетва између средине августа и краја септембра
- Слаткији плодови због дужег периода зрења
- Како могу знати да ли су моје бобице ароније зреле?
- Заштитите бобице ароније од птица
- Савети и трикови
Берба ароније берба само зрело
Такође популарна у овој земљи (цхокеберри) није само изузетно здрава, већ се може користити и врло разнолико у кухињи. Убраја се у укусне желе и џемове са више воћа, може се прерадити у сокове или сушити у гранолу. Поред тога, воће обогаћује домаћа воћна вина и ликере или је погодно као састојак у кобасицама. Јагоде треба берити што је пре могуће.
Богата жетва између средине августа и краја септембра
Уобичајено време жетве често се односи на недеље између средине августа и краја септембра. Међутим, када су боровнице заправо зреле, зависи од времена током летњих месеци. Ако киша рјеђе пада, а сунце сија често и упорно, можете се веселити релативно раној и богатој жетви. Међутим, што је љето кишније, бобице касније сазријевају.
Слаткији плодови због дужег периода зрења
Такође можете оставити бобице ароније на грму до првог мраза у децембру. То има предност што дуже сазреле бобице могу развити већи удио здравих састојака - а с друге стране, слично грожђу, развијају већу слаткоћу, што дуже могу остати на грму. Бобице ароније, посебно убране након првог мраза, знатно су слађе укусу од горких плодова касног лета. Успут, не боли ако касније убрано воће изгледа згужвано, напротив. Они су често посебно укусни.
Како могу знати да ли су моје бобице ароније зреле?
Можете тестирати да ли су ваше бобице већ зреле тако што ћете из грмља покупити неке бобице и у средину их исећи оштрим ножем. Месо би требало да буде константно бордо до тамно љубичасто. Коначно, за скупљање бобица, најбоље је воћне коштице пресавити или сећи.
Заштитите бобице ароније од птица
Пошто птице такође знају шта је добро за њих, грмље ароније треба да покријете мрежом за птице или великом завесом. У супротном, може се догодити да вам Амсел и Цо. марљиво помажу у жетви и да вам не остане много. Мреже за заштиту птица требало би рано раширити, јер ваши пернати пријатељи савршено одговарају времену за жетву Ароније.
Савети и трикови
Бобице ароније вам нису потребне до првог мраза на грмљу да бисте убрали што укусније плодове. Уместо тога, можете их сазрети зрело крајем лета и потом их замрзнути у деловима. Замрзавањем такође јагоде имају блажи укус.