Садржај
- Да ли је медоножа јестива?
- Многе отровне врсте коприве
- Пронађите јестиво Хецкенкирцхен
- Маиберерен свјежи или кувани јестиви
- Сакупљајте само познате бобице дивљих живица
- Савети
Постоје и јестиви и отровни ораси
Да ли је медоножа јестива?
Бобице коприве које припадају породици биљака коприве углавном нису јестиве. То се посебно односи на црвену рогачу, која је посебно популарна због својих шарених бобица. Није отровна, али јестива је Плава коприва.
Многе отровне врсте коприве
Будите опрезни са црвеним живицама (Лоницера килостеум). Бобице садрже горку супстанцу Ксилостеин, која је посебно опасна за децу.
Ове бобице, које личе на мало трешања, никада не треба сакупљати и користити у кухињи.
Пронађите јестиво Хецкенкирцхен
Плава кошница (Лоницера цаерулеа) није отровна за разлику од црвених сорти. За већину, прикупљање не вреди.
Имају малу или никакву арому и остављају непријатан слузав осећај у устима.
Неке од плавих сорти су слаткасте са врло горким укусом. Ове трешње су погодне за производњу воћних ракија.
Маиберерен свјежи или кувани јестиви
Сада постоји неколико плавих сорти коприве које су прилично укусне. Они се такође зову Маиберерен и нуде се под ботаничким именом Лоницера Камцхатка у вртној радњи.
Плави медонож зрели су од јуна месеца и препознатљиви су по необичном облику и благо баршунастој површини. То су двоструке бобице које могу нарасти до два центиметра у величину.
Бобице имају укусно слатко и свеже са грмља је уживало укусно. Али могу се користити и за прављење доброте у кухињи:
Сакупљајте само познате бобице дивљих живица
Ако кренете у потрагу за конопљима да једете, прво бисте требали тачно знати да ли је врста отровна или не.
Чим имате мало сумње, боље је да избегавате сакупљање плодова.
У случају сумње, локалне организације за заштиту природе помажу да утврде пронађене бобице.
Савети
Црвена кошница је отровна за људе, док птице добро подносе бобице. Осим тога, гране пружају добро уточиште пернатим баштованима. Ако у врту нема деце или кућних љубимаца, има смисла са еколошког становишта и посадити црвену брадавицу.