Садржај
- Шљива или шљива? - Мале, суптилне разлике
- Уобичајени силазак
- razlike
- шљиве:
- шљиве:
- употреба
- Вредна знања за хоби вртларе
- жетва
- Савети и трикови
Шљива или шљива? - Мале, суптилне разлике
На први поглед, разлика између шљиве и матичњака не може бити могућа. Ипак, обе биљке руже имају различита својства. Откривамо вам како јасно препознајете дозирнике слатке енергије.
Уобичајени силазак
Шљиве су подврста шљиве. Ботаничари сумњају у уобичајени потомак шљиве (Прунус церасифера), као и купине (Прунус спиноса).
razlike
шљиве:
Црвенкаста пулпа је слатко-кисела и има чврсту конзистенцију. Као резултат тога, лако се раствара из језгре.
шљиве:
Љубитељи слатких и сочних заводница зрелих шљива. Због лабаве конзистенције тешко их је одвојити од језгре. За разлику од шљива, шљиве имају зеленкасто-жуту пулпу. Такође имају мање шећера.
употреба
Укусно воће се обрађује у бројним кухињским варијацијама. Шљиве садрже мање воде од шљиве. Боље су за пите од свежег воћа, кнедле од шљиве или воћне десерте.
Због своје меке текстуре, суве шљиве се припремају брже када се загреју. Погодни су за производњу ликера, компота, каше или мармеладе.
Сушењем оба плода могу се чувати више месеци. Божићно печење или новогодишња вечера имају диван укус. Поред тога, подстичу варење и пружају драгоцену енергију током хладних зимских месеци.
Вредна знања за хоби вртларе
Проценат немачких тржишта продаје више шљива него правих шљива. Остале подврсте Прунус доместица (шљиве) су мирабелле и Ренеклоден. У јужној Немачкој оба се термина користе различито. Јасно разликовање често није могуће.
Пошто се обе врсте воћа разликују првенствено по изгледу и конзистенцији, може произаћи из укрштања две врсте шљиве у шљиве.
жетва
Шљиве и шљиве цвјетају рано. Због свог робусног карактера, уживају у домаћим растињама бујном жетвом. Ране шљиве сазривају од средине јула. Након првог мраза слатке шљиве пружају диван темељ домаћем мусу.
Савети и трикови
Оба плода могу се чувати највише недељу дана након бербе. Смрзнуте трају и до 12 месеци.
ом