Садржај
- Сезона шпарога - свеже шпароге од средине априла до јуна
- Почетак сезоне шпарога у априлу
- Крај сезоне шпарога на Дан Светог Јована
- Берба током сезоне шпарога
- Савети и трикови
Сезона шпарога - свеже шпароге од средине априла до јуна
Многи познаваоци једва чекају сезону шпарога. Еделгемусе је само неколико месеци у Немачкој на тржишту. Разлог за кратко време бербе је штедња биљака шпарога, које се јаче испуштају током дуже жетве.
У раним чланцима се угравирају шпароге - тако се бере племенито поврћеПочетак сезоне шпарога у априлу
Шпаргла почиње да расте чим је тло најмање дванаест степени топло. То се ретко дешава пре средине априла. Само у веома топлим годинама берба шпарога може почети раније.
Свако ко жели јести шпароге на Ускрс, зависи од увезених шпарога. Неки пољопривредници нуде ране понуде грејањем кревета шпарога грејачем.
Крај сезоне шпарога на Дан Светог Јована
Традиционално, сезона шпарога завршава се 24. јуна. Након тога свјеже шпароге из Њемачке више нису доступне.
Разлог за окончање сезоне шпарога је тај што је биљкама шпарога потребно много снаге за производњу дебелих копља шпарога. Након сезоне, потребан им је дуг период одмора да би се опоравили.
Ако узгајате шпароге у врту, свакако би требало да третирате шпароге у овом периоду одмора. Ако шпароге убодете и после овог времена, биљку превише опустите. Она сљедеће године носи мање, а не може се берити до десет година.
Берба током сезоне шпарога
Током сезоне шпарога морате редовно да берете своје биљке шпарога. Два пута дневно требало би да зграбите нож и проциједите шпароге.
Када бела шпарога провире кроз насип и изложена је сунцу, веома брзо се мења и цвети. Правовремена берба може то да спречи.
Зелене шпароге се морају резати све док је цвет још увек чврсто затворен. Иначе ће бити огорчен.
Савети и трикови
Проширите жетву шпарога тако што ћете кревете шпарога прекрити дебелим руном или црном фолијом. Сунчева светлост брже загрева земљу. Шпароге почињу да расту, а шпароге можете раније да убирате.