Садржај
- Замрзните мажуран само што се може препоручити
- Припремите мажуран за замрзавање
- Тако је биљка смрзнута
- Прављење биљних коцкица
- Правите биљне мешавине
- Сушење је пожељније
- Савети и трикови
Замрзните мажуран само што се може препоручити
Мајорам се обично не користи свеж, већ се кува у храни. Као и све биљке, које су такође веома ароматично загрејане, мајарон треба осушити, а не смрзавати. Ако је урод превелик, траву можете, наравно, сачувати и у замрзивачу.
Припремите мажуран за замрзавање
Најбоље убирајте мајоранске стабљике ујутро. Треба да се суздржите од прања и сечења што је више могуће. Као резултат тога губи се много укуса.
Тако је биљка смрзнута
Морате да замрзнете:
Положите све стабљике један поред другог на тањир или даску.
Замрзивач направите што је могуће хладније, а лименку или даску оставите у њему док зачинско биље не прокључа.
Затим стабљике ставите у врећицу за замрзавање и чувајте у замрзивачу док не затреба.
Прављење биљних коцкица
Имате мало више посла ако желите да направите биљне коцкице од мајорама. Ова метода се посебно препоручује ако сте претходно морали опрати мажуран.
Стабљике нарежите на мање комаде, ставите их у посуду са леденом коцком и налијте довољно воде у коцкице да потпуно обложите биље. Покријте посуду с коцком леда у врећици за замрзавање и оставите да се биље замрзне.
Затим можете уклонити биљне коцкице из контејнера за коцкице леда и чувати у врећици за замрзавање до шест месеци у замрзивачу.
Правите биљне мешавине
За разлику од баште, мајарон у замрзивачу је такође компатибилан са тимијаном и другим биљем. Само саставите своју биљну мешавину различитог биља.
Смрзнуто биље може бити смрзнуто у храни и дати јелима врло индивидуалан додир.
Сушење је пожељније
Ако имате прилику сушити мажуран, радије преферирајте овај начин конзервирања. Арома се боље чува, а биље се лакше дели.
Савети и трикови
Мајорам је једно од најатрактивнијих ароматичних биљака из баште. Његов укус лако прекрива све остале зачине. Зато мајорам користите штедљиво у кухињи и посејте само мало биља у башти.