Садржај
- Куиноа - суперхрана која се може добро замрзнути
- Квиноја, здрава храна од основних састојака
- Складиштење квиноје
- Замрзните квиноју
Ако вам је остало мало квиноје, можете је самоуверено замрзнути
Куиноа - суперхрана која се може добро замрзнути
Куиноа, укусно и свестрано зрно Инка из Јужне Америке, риже добија све више пријатеља у немачкој кухињи. Како је време за кување често уско, важно је питање да ли квиноју можете добро складиштити и замрзнути.
Квиноја, здрава храна од основних састојака
Ситна зрна су слична житарицама, али нису. Ботанички, они припадају Гансефуßгевацхсен, као што је шпинат.
Псеудо-житарице имају драгоцене састојке који позитивно утичу на наш метаболизам.
Укључено је 100 г куване квиноје
Куиноа је свестрана и укус је заиста укусна. Будући да не садржи глутен, чини одличну базу хране за особе које пате од алергија. У вегетаријанској и веганској кухињи зрна Инка сада имају стално место.
Квиноја се куха и служи као прилог уз месо или рибу, али такође помешана са поврћем. Овде је важно знати како и колико дуго се може чувати прерађена квиноја.
Складиштење квиноје
Осушена квиноја се пакује у херметички две до три године на сувом и тамном месту. Користите најбоље на датуму паковања.
Након што се куиноа скува, остатке чувајте у свом хладњаку у херметички затвореном паковању. Овде траје око недељу дана. Ни у којем случају кухане грануле не смијете остављати више од два сата на собној температури. Постоји опасност од раста плијесни.
Добар начин да се чува куиноа је смрзавање.
Замрзните квиноју
Ако након дугог посла на послу требате брзо и не желите да кухате свежу квиноју, најбоље је да прибегнете замрзнутим житарицама. Кухајте у одговарајуће време веће количине укусног Инка зрна, а затим га замрзните у порцијама. Користите одговарајуће кутије за замрзавање или вреће. Квиноја не сме да има додир са кисеоником у замрзивачу, може да проузрокује изгарање замрзивача и знатан губитак укуса. Куиноа се може лако чувати у замрзивачу око осам месеци.