Да ли је могуће сазрети физалис?

Садржај

• Да ли је могуће сазрети физалис?
• Незрели убрани физалици не сазревају
• Томатилло се бере зелено
• Зелена салса са томатиллосом (салса верде)
• Савети и трикови

Да ли је могуће сазрети физалис?

Укусни плодови Пхисалиса (који се називају и андска бобица или ртвански орах), који потичу из субтропица Јужне Америке, не само да изгледају допадљиво, већ су и праве витаминске бомбе. Није ни чудо што све више власника башта и балкона узгаја ову биљку која се лако одржава. Нажалост, плодови величине трешње сазревају само уз довољно топлоте, тако да берба може пропасти за неколико година због прекратког лета. У таквим случајевима, баштован се пита: Да ли се физалис може сазрети?

Претходни чланак Пхисалис хибернира правилно

Незрели убрани физалици не сазревају

Барем мање и зелено убрано воће дефинитивно неће сазрети, чак и ако ставите јабуку или банану. У овом случају, излазни гасови за зрење убрзавају процес труљења. С друге стране, ако су бобице Пхисалис-а готово сазреле - али још не сасвим - онда имат ћете прилику да дозријевају. Постоје три опције за ово:

1. Прво биљку сместите у топло зимско станиште. Међутим, треба водити рачуна да сипате Пхисалис довољно, евентуално чак и ђубриво. Надаље, биљка треба да стоји што је свјетлије могуће. Ако изгуби лишће, превише је мрачно. Након што су сви плодови сазрели, Пхисалис се може преселити у праве зимске просторе. Ова метода делује чак и кад су плодови још увек врло зелени.

2. Одрежите биљку пре првог мраза и младице обесите на незреле плодове на тамном и топлом месту. Међутим, ово делује само са бобицама које су готово потпуно зреле.

3. Готово зреле бобице се могу сабрати заједно са стабљиком и облогом. Воће раширите на већем простору на топлом месту, где ћете сазрети.

Томатилло се бере зелено

Незреле андске бобице имају укус врло киселе и у великим количинама су отровне. За разлику од овог Пхисалисарта, мексички Томатилло (Пхисалис икоцарпа) можете убрати зелену. Ово воће поприма зелено-љубичасту боју у зрелом стању и може се јести сирово. С друге стране, незрели томатилло често се користи за припрему сланих и / или зачињених салса и лука.

Зелена салса са томатиллосом (салса верде)

За типичну мексичку салсу потребно вам је:

Савети и трикови

Зелени томатиллоси се углавном користе као поврће и веома су свестрани. Прилагођавају их повртним јелима, салатама, умацима и умацима. Воће је посебно добро у укусу авокада и парадајза.

ИЈА