Садржај
- Дрво брескве - профил
- Бресква припада породици ружа
- Цвеће и воће
- Велика разноликост сорти
- Узгој брескви у Немачкој
- Савети и трикови
Дрво брескве - профил
Бресква је једно од воћака које се гаји већ миленијумима. То није изненађујуће, јер сочно воће је врло слатко и такође здраво. Тешко да неко зна да бресква такође расте и даје плод у немачкој клими. У овом кратком профилу једном ћемо вас упознати са дрветом брескве.
Бресква припада породици ружа
Латински назив брескве је „Прунус персица“ и значи „перзијска јабука“. Ово име сеже до порекла брескве, јер је воће стигло из данашњег Ирана у централну Европу. У ствари, бресква долази из Кине. Бресква, као и други плодови камена, припада породици ружа и углавном се односи на кајсије и бадем, али и на домаће сорте попут шљиве и трешње.
Цвеће и воће
У Њемачкој брескве расту углавном у облику стабла грма, која може нарасти до три или четири метра висине. Међутим, зависно од сорте, дрво досеже висину између једног (патуљаста бресква) и осам метара. Бијели до ружичасти цвјетови цвјетају веома рано у години, а понекад чак и пукну у марту. Међутим, већина сорти не цветају до априла. Плодови налик јабуци могу бити бели до јарко црвени и садрже дрвенасту семенску језгру унутар пулпе. Стварно семе је унутар дрвене љуске и изгледа као бадем. За разлику од тога, међутим, отровно је и зато га не треба јести. Плодови сазревају у месецима између јула и септембра.
Велика разноликост сорти
У свету постоји око 3000 различитих врста брескве које се углавном одликују бојом пулпе. Постоје беле, жуте, црвене и црвене брескве. Посебне сорте су плошне или равне брескве и нектарине. Последње су посебне, без длаке расе. Међутим, нису све сорте подједнако погодне за узгој у немачким вртовима. Овде узгајане брескве требало би да буду одређене робусности и отпорне на мраз.
Узгој брескви у Немачкој
Брескве се посебно гаје у немачким винским регионима. У основи, дрвеће брескве подноси врло хладне температуре, проблем је углавном у честим касним мразима. Они остављају да цвеће смрзне и тако обезбеде неуспех жетве. Ипак, цвеће се може заштитити помоћу руна.
Савети и трикови
Брескве су прилично склоне гљивичним болестима. Пажљив одабир правог места као и превентивне мере прскања могу помоћи да се избегне зараза.