Садржај
- Оригинално порекло брескве је у Кини
- Бресква је у Кини позната већ 4000 година
- Од Перзије до централне Европе
- Стари култивари из Немачке
- Главне површине које се данас расту
- Савети и трикови
Оригинално порекло брескве је у Кини
Латинско име брескве је „Прунус персица“ - на енглеском „перзијска јабука“. Дуго се веровало да сочан плод коштица потиче из Перзије, данашњег Ирана. Али његов оригинални дом је много даље на истоку.
Бресква је у Кини позната већ 4000 година
На југу Кине, укусно коштуњаво воће од 2019. пре нове ере. Културан. Из анализе археолошких ископавања познато је да је вађење брескве у култури из дивљих сорти почело пре око 6 000 година. У Кини се бресква и данас сматра симболом бесмртности. Даоистичка богиња Ксивангму живела је на светој планини Кунлун, седишту богова, где, према религиозним легендама, три грожђа брескве дају само плод сваких неколико хиљада година и дају боговима њихову бесмртност.
Од Перзије до централне Европе
Тек пре око 1000 година, бресква је стигла до Перзије. Одавде су комерцијални сојеви донели слатко воће прво у Грчку, а потом у средњу Европу. Француска је прва европска земља која је узгајала кинески "Воће бесмртности". Од 19. века бресква се узгаја и у Немачкој.
Стари култивари из Немачке
Старе, узгајане у Немачкој од сорти брескве, идеалне су за узгој у сопственој башти. Ово воће се користи за оштрију климу и веће количине кише.
Главне површине које се данас расту
Данас се брескве узгајају углавном у топлијим регионима света, при чему слатко воће долази не само из Кине и централне Азије, већ и из САД-а, Италије, Француске и југоисточне Европе. У Немачкој се ароматично коштуњаво воће углавном узгаја у разним виноградарским регионима.
Савети и трикови
Виноградска бресква једна је од најстаријих сорти брескве у Немачкој. Ова реткост је посебно ароматична, али мање слатка. Сорта је позната и под именима бресква Моселвеинберг, црвена или бела брескваста бресква и виноградарска бресква.