Садржај
- Замрзавање орашастих плодова и како веверице ограде
- Да ли су ораси погодни за дубоко замрзавање?
- Направите орах
- Замрзавање
- Одмрзавање
- Ораси дубоко замрзавају, објашњава се корак по корак
Ораси се могу замрзнути са шкољком или без ње
Замрзавање орашастих плодова и како веверице ограде
Ораси су здрава грицкалица коју бисте увек требали приуштити себи. Како би се укусне ћебице увек постале хрскаве и свеже, често их је потребно набавити. Ако не купујете редовно, најбоље је набавити залихе орашастих плодова у замрзивачу.
Да ли су ораси погодни за дубоко замрзавање?
Ораси могу бити одлични замрзнути. Није их потребно претходно обрадити. Ни шкољку не морате да уклоните. Важно је да ораси буду свежи и доброг квалитета. Због високог садржаја масти ораси не формирају кристале и остају свежи у замрзивачу око годину дана без губитка квалитета.
Направите орах
Замрзавање
Орашасте плодове можете замрзнути са коре, коштицом или млевеном или сецканом. Важна је с једне стране, свежина робе, а са друге стране, погодно паковање за замрзивач. Најбоље је користити врећице или конзерве за замрзавање, тако да ораси буду упаковани непропусним и не могу да прихвате укус друге смрзнуте хране. Неоштећена оригинална амбалажа погодна је и за замрзавање. Паковање ће бити означено тренутним датумом или датумом истека.
Одмрзавање
Ако су вам потребни ораси у кухињи, само отопите жељену количину. Важно је орахити орахе у отвореној амбалажи. То омогућава влази да излази током процеса одмрзавања, одржавају матице сувим и спречавају раст плијесни. Замрзнуте целе орахе треба одмрзнути пре даље обраде. Већ мљевени ораси могу се користити и замрзнути.
Ораси дубоко замрзавају, објашњава се корак по корак
- Пуцните орахе, јер су само зрне смрзнуте. Орезати орахе, на пример ножем. Поделите количину ораха на порције. Сада замрзните порције у врећама за замрзавање како бисте уштедјели простор. Требате истиснути што више ваздуха или употријебити вакуум бртвило. Не заборавите да забележите датум замрзавања на врећама.