Садржај
- Узгајајте различите врсте шаргарепе
- Богатство различитих сорти
- Разликовање према намјени
- Дуга шаргарепа за камп и кухињу
- Смешне врсте за шарену кухињу
- Савети и трикови
Узгајајте различите врсте шаргарепе
Уз релативно мало труда, можете узгајати и укусну шаргарепу у сопственој башти. Храњиво корено поврће расте у редовима на растреситим и хумусом богатим тлима у подигнутом кревету или у повртњаку и може се јести сирово или кувано.
Ранију шаргарепу једноставно посадите у сопствену башту Сљедећи чланак Вриједно је знати о сјетви шаргарепеБогатство различитих сорти
Постоји мноштво различитих сорти шаргарепе, које се данас узгајају у приватним баштама и комерцијалном узгоју. Ако желите да сејете шаргарепу у башти, обично ћете бити размажени због избора у трговини. Међутим, већина понуђених сорти одговара данашњој стандардној слици наранџасте шаргарепе. Конкретно, ранији култивари шаргарепе из 17. и 18. века још увек су били претежно беле, жуте или љубичасто-љубичасте боје.
Разликовање према намјени
У зависности од намењене употребе, прави се разлика између различитих родова шаргарепе на основу њихових својстава употребе. На пример:
Препоручљиво је имати прецизне информације о карактеристикама раста и захтевима сорте пре сетве редова у поврћу.
Дуга шаргарепа за камп и кухињу
Најпопуларније сорте са дугим коријеном укључују Нантаисе, Мерида, Ингот и Аделаиде са прилично тупим врхом. Једнако дугачак коријен су коничасте сорте Сперлингс Цубиц и Свеет Цандле. Ове сорте шаргарепе су саврсене за чување са својим дугим коренима, али се такође могу јести свеже након бербе.
Смешне врсте за шарену кухињу
Стандардни програм на светским кухињама укључује врсте шаргарепе попут париске шаргарепе, која нарасте у дужину од преко 4 цм и нарасте приближно сферично. Шарени ефекти се такође могу кувати током кувања са жутим коренима сорте Иеллов Стоне и готово белом сортом Цреме де Лите. Приликом гајења помешајте различите врсте мркве како бисте унели разноликост на тањир.
Савети и трикови
Да бисте сабрали посебно њежну и фину шаргарепу, не морате нужно посезати за специјалним семенкама. Мрква се такође може убрати као релативно младе биљке извлачењем преосталих неколико центиметара главних коријена заједно с лишћем из земље. Како нема незрелих корена мркве, чак се и млада шаргарепа може јести сирова или кувана у било које време.
ВК