Садржај
- Јеленске шљиве Мирабелле - могућности и савети
- Даске од камене мирабелле - уобичајене варијанте укратко представљене
- Језгре мирабелле са камењем
- Савети
- Камен мирабелле шљиве ножем
- Алтернативно решење: искључено кроз "Лотте флоту"
- Савети
Уклањање Мирабелле кернеса је мучан посао
Јеленске шљиве Мирабелле - могућности и савети
Летње жуте мирабелле, мале родбине шљиве, свестране су и уживају у интензивном воћном укусу њиховог меса. Међутим, пре него што будете могли да прерадите сјајне делиције у кисели сок, фини ароматични џем и још много тога, требало би да га излучите. Наш водич ће вам рећи како то најбоље постићи.
Даске од камене мирабелле - уобичајене варијанте укратко представљене
Постоји неколико начина за решавање мирабелла - обично следећи:
Језгре мирабелле са камењем
Као и код неких других плодова, и овај можете пробати мирацеллес да уклоните семенке чорбом. Да бисте то учинили, једноставно прибегавајте камену од шљиве или шљиве.
Де-Цоринг мирабеллес с таквим уређајем може проћи добро и брзо - али нажалост може бити и ужасан неред. Неке шљиве мирабелле су тврдоглаве: њихова пулпа виси тако чврсто уз зрно да долази екстракцијом камена пуно меса. Последице: све загађенија радна површина услед прскања сока и велики губитак воћне каше. Поред тога, подешавање уз помоћ стонера на „извештајима о проблемима“ је изузетно мучно.
Савети
Понекад мирабелле не иду добро од камена, јер још нису сасвим зрели. Обавезно прикажите само оно воће које је потпуно зрело.
Камен мирабелле шљиве ножем
Већина баштована који воле хобији оштрим ножем камењурају своје шљиве мирабелле. Иако ова верзија захтева додатни корак, посао је генерално могуће извести без ручног цвиљења.
Слиједите наш кратки детаљни водич:
- Темељито оперите мирабелле и осушите их. Половите плодове оштрим ножем - без утицаја на срж. Исечите тако да кажем око камена. Након неколико покушаја, то дјелује попут казаљке на сату. Руком узмите камен из сваке преполовљене Мирабелле. Можда ћете овде морати да користите мало насиља. Пазите да не губите превише целулозе, јер садржи драгоцене материје.
Алтернативно решење: искључено кроз "Лотте флоту"
Ако имате посла са шљивама мирабелле које не желе да их се смислено пита, можете и даље да користите алтернативну варијанту: ставите опрано воће у „Флеет Лотте“, моћни млин за пролаз који притисне пулпу на Мус и током вожње од којих су керне изрубљене. Иако шљиве мирабелле можете користити само као течни састојак, штедите много труда и напора.
Напомена: Пре проласка кроз "Флоте Лотте" препоручује се да Мирабеллен (!) Прокухате са мало воде. Затим сипајте сок ("мирабелле" воду) у засебну посуду. Не би требало да улази у Пассиермухле, иначе ћете добити галоне танке течности уместо муса.
Савети
На пример, мирбелну шљиву можете користити за прављење укусне мармеладе или за прављење посебне смоотхие креације.