Да ли диња спада у воће или поврће?

Садржај

• Да ли диња спада у воће или поврће?
• Разлика између воћа и поврћа
• Питање старости биљака
• Убаците лубеницу као зачињени повртни украс
• Савети и трикови

Да ли диња спада у воће или поврће?

Иако су зреле лубенице и друге врсте диње, попут диње меда, прилично слатке, понекад се поставља и питање јесу ли они дио воћа или поврћа.

Претходни чланак Поријекло диње Следећи чланак Садите диње у сопственој башти

Разлика између воћа и поврћа

Као аргумент за разврставање унутар категорије поврће често је ботаничка припадност роду цуцурбитс (Цуцурбитацеае), а самим тим и близак однос са споменутим бучицама и краставцима. Класификација као воће се, дакле, заснива на кулинарској додјели наводно слатког воћа. Строго научно, заправо нема таквог раздвајања између воћа и поврћа по укусу. Уосталом, постоје и неке врсте воћа које не морају нужно бити слатко:

С друге стране, рабарбара се обично доживљава као поврће, мада се обично прави у десертима. Сам укус не одговара на питање припадности воћа или поврћа.

Питање старости биљака

У ствари, додељивање воћа или поврћа врши се по старости одговарајућих биљака. Плодови су вишегодишње биљке које понекад могу достићи веома добру врсту као грмље или дрвеће. Стога се плодови стабла маслине строго сматрају воћем. Као поврће, с друге стране, дефинисано је све што умре након бербе са преосталим деловима биљке или како шпароге имају максимални период културе две године. Уз диње као поврће, сви делови биљке одумиру док из биљака не порасту нове биљке у следећој сезони.

Убаците лубеницу као зачињени повртни украс

Чак се и лубеница слатког укуса конзумира у неким земљама као зачињено поврће. Да бисте то учинили, воће се исече на комаде и стави у раствор сирћета, што је такође добар начин очувања дугог складиштења лубенице.

Савети и трикови

Због краће сезоне раста и хладнијих температура, диње се морају овде донијети унапред или узгајати у стакленику, ако је реч о берби воћа.

ВК