Садржај
Сезона за свежи хрен у кухињи
Хрен у Немачкој обично се бере у касну јесен. Пошто коријење има највиши степен озбиљности одмах након бербе и полако губе складиштење, вршна сезона за свежи хрен у кухињи траје од новембра до фебруара.
Сезона узгајања хрена
У фебруару и марту у земљу се могу засадити нижи бочни коријени хрена за нову вегетацијску сезону. У њима се брзо развијају зелени листови, чијом се енергијом коријење развија и опада.
Савети и трикови
Ако не можете да конзумирате свеж хрен након убирања у року од неколико недеља, онда ставите своје корење у мокри песак.