Садржај
- Замрзавање хрена - најбоље методе
- Тако можете смрзнути хрен
- Варијанта 1: Замрзните хрен као комплетан корен
- Варијанта 2: Замрзните хрен изрезан на комаде
- Савети
- Варијација 3: Замрзните хрен у исецканом облику
- Савети:
На пример, хрен се може замрзнути цео или у капсулама
Замрзавање хрена - најбоље методе
Хрен даје намазима и разним јелима интензиван зачински додир. Ако сте један од људи који цени врло укус коријена, а још вам је преостала већа порција, вриједи замрзнути хрен. Наша упутства вам говоре корак по корак како да поступите.
Тако можете смрзнути хрен
У суштини, постоје три опције за замрзавање хрена:
Варијанта 1: Замрзните хрен као комплетан корен
- Хрен оставите какав је (тј. Сиров и у једном комаду). Темељито оперите корен. Темељито осушите хрен. Да бисте то учинили, једноставно је ставите на комад кухињског папира и ставите да се благо осуши. Ставите корјен хрена у кутију за замрзавање, као што је врећица за замрзавање или кутија за закључавање, погодна за замрзивач. Изаберите врећицу за замрзавање, битно је да извучете ваздух из ње. У томе ће вам помоћи вакуумски заптивач. Алтернативно, можете користити уста као алат. Затворите посуду непропусном. Означите посуду за замрзавање датумом да бисте имали на уму време складиштења. Ставите заштићени хрен у замрзивач.
Савети:
Варијанта 2: Замрзните хрен изрезан на комаде
Ако имате посла са посебно великим кореном хрена, има смисла да их исечете на комаде и замрзнете. Али како би:
- Оперите хрен и темељно осушите (за детаље погледајте кораке и савете у упутству за варијанту 1). Оштрим ножем нарежите корен на комаде. Како ћете дизајнирати ове комаде (величина, облик), зависи од вас. Порцијете комаде хрена и ставите у посуде за замрзавање (кесице или кутије). Не заборавите да извучете ваздух из торби. Запишите датум на контејнерима и на крају их ставите у замрзивач.
Савети
Дијељење има двоструки смисао: с једне стране комади остају свјежији, а с друге стране хрен можете дистрибуирати на такав начин да из замрзивача извадите само једну кутију или једну врећицу.
Варијација 3: Замрзните хрен у исецканом облику
Трећа варијанта делује исто као и метод 2 - с једином разликом да хрен не режете, већ ситно нарибате. Поново је препоручљиво замрзавање добијених делова рерне у дозним дозама.
Савети:
Општа напомена: За све варијанте замрзавања хрен ће у замрзивачу издржати добрих шест месеци. Имајте на уму, међутим, да укус обично мало умањи.