Садржај
- Босиљак - незамјењив у биљној спирали
- Порекло и опис
- Штитите босиљак од понудебрансцхс
- Локација у биљној спирали
- жетва
- Сродне врсте и популарне сорте
- Савети
Босиљак не сме да недостаје ниједном биљном пужу
Босиљак - незамјењив у биљној спирали
Реч "басиликос" долази од грчког и значи "краљевски". Име ове биљке углавном је резултат племенитог мириса. Бујна биљка није само неопходна у медитеранској кухињи, већ је и једна од најважнијих љековитих биљака ајурведе, традиционалне индијске медицине. Из тих разлога је босиљак једно од најважнијих биљака и због тога је незаменљив у биљној спирали.
Порекло и опис
Многе врсте босиљка су поријеклом из Африке и Јужне Америке. Већ 1000 в. Цхр. Цхр. Биљка је узгајана испред Индије. У 12. веку је стигла у средњу Европу. У Индији босиљак има пре свега религиозни значај; индијски босиљак (Оцинум санцтум), такође назван "свети босиљак", посвећен је богу Висхнуу и сматра се панацеом као и помлађујућим агенсом, али и афродизијаком. Обично једногодишњи босиљак, зависно од сорте високе између 20 и 70 центиметара. Укрштени листови могу веома варирати у зависности од врсте и сорте. Бијели цвијет се појављује између јуна и септембра. Типичан је ароматичан мирис целе биљке.
Штитите босиљак од понудебрансцхс
По правилу се босиљак посеја, преферира се у соби и пушта тек средином маја. Како спада у декларисану "омиљену храну" нудебранцхс-а, сигурна је само у горњем делу спирале биља или у саксији. Прасење је могуће до септембра. Приликом сетве пазите да семе не прекривате земљом: босиљак је један од светлих клица.
Локација у биљној спирали
Босиљак је врло топао и осетљив на исушивање, па му је потребно добро дренирано, али храњиво тло богатство. Стога припада горњем до средњем опсегу Краутерспирале, на веома сунчаном месту. У случају сувоће је потребно редовно залијевати, јер босиљак не воли запањено тло, али свеједно воли мокрити.
жетва
Непосредно прије цватње најбоље је вријеме за осипање лишћа које треба користити што свјежије. Босиљак брзо губи арому када се осуши, али може се лако ставити у уље или чак и смрзнути.
Сродне врсте и популарне сорте
Босиљак је отприлике подељен на две подврсте, постоји и мноштво врло различитих сорти:
Савети
Садите босиљак, тимијан, мажуран и оригано заједно у биљној спирали, тако да већ имате најважније биље за италијанску кухињу заједно.