Садржај
Право време за жетву кивија
Киви или кинеска коприва беру се незрели у умереним климама након првог лаганог мраза, чувају се на хладном и неколико дана доносе у топлоту са јабуком која ће се конзумирати током неколико дана.
Жетва се одвија на нашим географским ширинама од краја октобра до почетка новембра. Плодови се не смеју узимати прерано, у супротном остају кисели. У растућим земљама широм света жетва почиње у различито време:
У жетви су длакави, смеђи плодови и даље чврсти. Морају сазрети неколико недеља у хладном складишту док не буду спремне за конзумацију. Да би развили пуну арому, након неколико дана морају се унијети у топлоту где омекшају.
Савети и трикови
Не бојте се повремених ноћних мразева! Они не штете плодовима. Што дуже трају на грму кивији имају бољи укус.
добро