Садржај
- Зашто какис има браон тачке?
- Како изгледа добро воће какија?
- Како препознати лоше воће какија?
- Савети и трикови
Зашто какис има браон тачке?
Воће какија је веома хранљиво због високог садржаја шећера. Шећер садржан у плоду може са повећањем зрелости изазвати смеђе флеке на месу, али су безопасни. Ускоро би требало појести врло зрелу персиму.
Каки или Схарон имају укус свјеже воће са дињама марелице, крушке и медене роде. Зрела персуна са око 70 калорија на 100 г има прилично велику хранљиву вредност. Висок садржај шећера може изазвати смеђе мрље на пулпи веома зрелог воћа. Иако то нису знак пропадања, али указују на то да је плод ограничен рок трајања и требало би га ускоро појести. Иначе, њихова текстура пати, постаје мутна.
Како изгледа добро воће какија?
Само зрели плодови имају пуну арому и слатко су шећер. Његова љуска сјаји у наранчастој и готово је прозирна у какију и сјајно глатка у плодовима Схарон. Када купујете какис, треба водити рачуна да шкољка није неоштећена. Чврсти плодови су нешто лакши, трају дуже, али могу бити незрели у зависности од сорте и могу бити длакави. Такво воће треба чувати на собној температури два до три дана, док не буду спремне за конзумацију. У фрижидеру остају две до три недеље.
Како препознати лоше воће какија?
Лоше воће каки не значи нужно да се поквари. Уместо, може
Ако коре какија имају мале недостатке, плод се може једноставно огулити или преполовити, а затим извагати.
Савети и трикови
Зрели плодови какија или Схарон могу се добро прерадити џемом или мармеладом. Али прилично чврста шкољка треба уклонити због тога.
добро