Садржај
- Употреба хмеља у кухињи, башти и производњи пива
- Свестрана употреба хмеља
- Употреба хмеља током производње пива
- Прерадите хмељ у кухињи
- Користите састојке хмеља
- Хмељ повлачите као украсну биљку у башти
- Савети
Хмељ се не може користити само за пиво - нпр. он се такође може пити и чај
Употреба хмеља у кухињи, башти и производњи пива
Хмељ је пењач који има важну улогу не само у производњи пива. Плодови се могу користити као лек. Пошто хмељ није отрован, млади клице могу се јести у пролеће. Тако да постоји много начина да се користи хмељ.
Свестрана употреба хмеља
Употреба хмеља током производње пива
Хмељ је незамјењив код кухања пива. Користи се лупулин садржан у плодовима. Даје пиву пикантну арому, гарантује трајност и, пре свега, пену на свежем течном пиву.
За то је потребно сушити хмељ да би га могли складиштити. Такође се може прерадити у пелете који се додају у пивску кашу.
Прерадите хмељ у кухињи
Млади изданци хмеља који ничу у пролеће мало су познато, веома здраво и укусно пролећно поврће. Бере се само неколико недеља.
Хмељ се може прерадити у кухињи као и шпароге. Кувано, поврће је храњиво и прилично зачињено.
Користите састојке хмеља
У природној медицини хмељ је цењен због многих састојака. Они укључују: танинску киселину, горке материје, лупулин и есенцијална уља.
Хмељ се прерађује у чај или тинктуре. Делују против немира, упале и бола.
Хмељ повлачите као украсну биљку у башти
Хмељ је пењачка биљка која нарасте до неколико метара висине и љети формира густ призор. Биљка се стога извлачи на оградама или у кадама на балконима и терасама. Хмељ је погодан и за озелењавање пергола.
Вишегодишњој украсној и корисној биљци није потребно мало његе. Важна је само помоћ при раду на решеткама у којој се могу појавити дуги изданци.
Савети
Изрека: "Изгубили су се хмељ и слад" значи да су сви даљи напори узалудни. Он је заслужан за домаћу производњу пива. Нешто је пошло по злу, пиво је било бескорисно, па су се хмељ и слад изгубили и ван уштеде.