Садржај
- Одржавајте ракету правилно за дуже свежине
- Чувајте ракету у фрижидеру
- Свјежа алтернатива: узгајати ракету на прагу
Ракету је најбоље опрати пре складиштења и добро осушити
Одржавајте ракету правилно за дуже свежине
Зачињена ракета, која се такође назива Салатрауке, популаран је састојак за почетак и шарене салате. Фино лишће такође брзо измиче у фрижидеру, али следећим саветима ћете добити један до два дана.
Чувајте ракету у фрижидеру
Руцола се не може чувати три до четири дана, дуже. Листови испаравају много влаге, због чега их брзо опадају и удишу. Такође имајте на уму да садржај витамина у одсеченој ракети тоне врло брзо, тако да га треба конзумирати што је могуће свеже. Да бисте створили оптималне услове чувања за салату, поступите на следећи начин:
- Извадите руколу из амбалаже, ако сте је купили. Уклоните осушене и гњиле листове. Оперите салату темељито хладном водом. Темељито испразните ракету. Не користите предионицу за салату јер снаге у њему уништавају структуре лишћа и брже кваре лишће. Ракету лагано ставите у благо влажну крпу, ставите је у посуду која се може затворити и ставите је у одељак за поврће вашег фрижидера.
Свјежа алтернатива: узгајати ракету на прагу
Ко жели да има на располагању свежу ракету, чак и ван отворене сезоне, а не жели стално да иде у супермаркет, лако може узгајати биљку салате на прозорској дасци. Тако увек можете да пресечете потребну количину ракете и искористите пуни садржај витамина у свежем лишћу.
- Лонац или кутије напуните земљом коју сте помешали са мало песка. Нацртајте жлеб дубок не више од једног центиметра и не посипајте семе преблизу. Ставите мало земље преко семенки и снажно их заливајте. Ставите посуде на сунчан прозор. Семе ће бити спремно за залијевање након једне до две недеље. Саднице су спремне за своје прво резање за мање од месец дана и могу се сакупљати неколико пута.
Ако непрестано садите неколико кутија, можете берети свежу ракету током целе године. Важно је пажљиво залијевати биљке да не би дошло до накупљања нитрата у лишћу. Ракета се веома ретко оплођује.