Садржај
- Да ли су листови боровнице отровни или јестиви?
- Прилични листићи - врло отровни
- Никада не јести старије лишће сирово!
- Старији листови садрже лековиту снагу природе
- Савети и трикови
Да ли су листови боровнице отровни или јестиви?
Боровнице и бундева уживају у најразличитијој употреби хране и пића. Што се тиче важности лишћа боровнице, још увек постоји неизвесност. Сазнајте више о садржају токсина и здравој употреби.
Прилични листићи - врло отровни
Сви биљни делови грмља боровнице садрже отровни самбунигрин, који код осетљивих људи изазива снажну мучнину и друге нелагодности. Ово се такође односи на бобице, као и на цвеће и украсне листиће. Добро је знати да се садржај токсина раствара у ужитак са тачно 76,3 степена Целзијуса.
Зато су боровнице и бобице погодне за кухање с ароматичним мармеладом, укусним желеима или соком који утажује жеђ. Међутим, лишће има горак, оштар укус који ни најагресивнији рецепт не иде на боље. Због тога су неприкладни за локални мени. Ионако је стражња врата.
Никада не јести старије лишће сирово!
Ако се листови боровнице конзумирају сирови или недовољно загревани, то може имати фаталне последице. Због тога, углавном није препоручљиво конзумирати старије лишће или кора, а да их претходно нисте добро кухали.
Старији листови садрже лековиту снагу природе
Лишће црне боровнице је препуно драгоцених есенцијалних уља, витамина и минерала. Ови састојци имају имунизирајући, хемостатски и противупални учинак. Већ је Хипократ у антици препознао здравствене користи листова боровнице и препоручио их за различите примјене. Неколико популарних примера из народне медицине:
Ако се лишће сакупља од априла до јуна, имате максималну количину исцељујуће моћи. Оно што није намењено за свежу конзумацију, суши се и чува у тамној лименци. За шољицу чаја довољне су две кашике осушених листова, који се полију топлом водом и просију после 5-10 минута.
Савети и трикови
Из лишћа боровнице може бити прилично ефикасно средство за стварање моста и молова. Конкретно, заштићени кртице, одмарају се од интензивног мириса боровнице. За овај фермент 1 килограм боровнице остави се у 10 литара воде током 14 дана на сунчаном месту. Затим пустите да се стајски гној истрчи у ходнике.