Садржај
- Шипка: која су његова воћна својства?
- Ораси су прави плодови
- Нитко не гледа - уместо тога, влада различитост
- Када су зрели шипак и спремни за бербу?
- Укус шипак
- Свестране употребе
- Савети и трикови
Шипка: која су његова воћна својства?
Свака ружа, било грм, пењачица, племенита, приземница, живица или дивља ружа, расте из њених оплођених цветова ружа бокова. Али које су карактеристике шипкова, када сазревају и шта се може учинити са њима?
Ораси су прави плодови
Шипка представља такозвани скупни плод, а стварни плодови су ситни и жутосмеђи ораси који се налазе испод љуске и у средини Фруцхтмарка. Обезбеђују их бројним чекињама налик на бодљику и изазивају свраб при додиру са кожом.
Нитко не гледа - уместо тога, влада различитост
Не постоји Шипка. Шипкови се пуно разликују у облику, величини и боји. Могу да нарасту између 1 и 5 цм, могу бити јајолики до плоснато-сферичног облика и наранџасте до кармин-црвене боје.
Када су зрели шипак и спремни за бербу?
Цветови ружа замјењују се шипурком. Најмање шипурка сазрева у септембру. По правилу достижу зрелост између октобра и новембра.
Могу се - осим ако нису претходно појести - извадити током јесени и у пролеће следеће године. За то време, на грмљу се полако суше.
Укус шипак
Шипке најбоље делују када их је мраз прешао. Тада су слатко-кисели, зачињени и меки по својој конзистенцији. Кашасто воћна каша и кожа су јестиви. Садржани ораси су тврди и не треба их јести скупно. Генерално, што се касније убију шипак, слађи су.
Свестране употребе
Од орашастих орашастих плодова може се добити уље. Поред тога, могу се користити за размножавање биљке. Сами шипак може послужити као храна за птице и јести се сирово или додатно прерађивати. На пример, од њих се могу створити следеће посластице:
Савети и трикови
Једном када је црвена кожа шипка стакласта и притишће притисак прста, најбоље време за јело ових плодова је сирово. Од грма до уста: Пажљиво истисните кашу на крају стабљике тако да матице остану у кућишту и уживате.
ККФ