Гундерманн је јестива лековита биљка

Садржај

• Гундерманн је јестива лековита биљка
• Гундерманн користите као биље у кухињи
• Гунделребе оставља у салати
• Гундерманн ужива у чају
• Када ће бити обрађена Гундерманн?
• Савети

Гундерманн може нпр. користи се као зачин у кухињи

Гундерманн је јестива лековита биљка

Гундерманна се још назива и Ердефеу или пузећи бршљан, јер изгледа врло слично биљци за пењање. За разлику од бршљана, Гундерманн је јестив. Листови су сирови јестиви, а могу се користити и као зачин у кухињи. Какву храну воли Гундерманн?

Рани чланак Лековито дејство Гунделребе Следећи чланак Конфузија Гундерманна са сличним биљкама

Гундерманн користите као биље у кухињи

Листови Гундерманна имају благо зачињен укус који подсећа на менту и слатки слаткиш. Арома је прилично јака, па биљку треба употребљавати умерено зачињавањем.

Гундерманн је погодан зачин свим јелима која можете зачинити и тимијаном или ментом. Гундел винова лоза је популарна зачин за јела од јаја, биљног маслаца и кварка.

Купус исеците непосредно пре јела и дајете свеж преко хране. Кухајте само са осушеним лишћем.

Гунделребе оставља у салати

Листови Гунделребе садрже пуно витамина Ц и јестиви су сирови као салата. Врло добро се слажу са салатама од дивљих биљака.По жељи можете да саставите разно биље.

Гундерманн ужива у чају

Листови Гундерманна могу се пити као чај, као и свака друга биљка. Прелијте једну кашику ситно исечених или осушених листова кипућом водом. Оставите чај да одстоји пет до десет минута, а потом огулите листове.

Гундерманнтее има ароматичан окус и подстиче метаболизам.

Када ће бити обрађена Гундерманн?

Гундерманн се бере свеж од априла до јула или чак и дуже. Можете наћи биљку са њеним љубичастим цветовима на ливадама, у Валдраинен-у и неким вртовима. Нажалост, постоји вероватноћа да дође до забуне

Ако нисте сигурни коју биљку имате испред себе, листове нарибајте између прстију. Гундерманн одаје благо оштар мирис који подсећа на менту.

Цела биљка, укључујући и цвеће, сече се. Ако лишће остане на стабљици, Гундерманн се веома добро суши да би се касније користио као чај или зачин.

Савети

Гундерманн садржи есенцијална уља, танине и горке материје. Биљка се користи у природној медицини као лековита биљка за гнојне упале и интерно за респираторне и метаболичке проблеме. Ефикасност гуме Гундел научно је доказана.