Садржај
- Лисна врба као опасност када једе дивљи бели лук
- Употреба дивљег белог лука сакупљеног у шуми
- Прилике за употребу дивљег белог лука у куваном облику
- Узгајајте дивљи бели лук у сопственој башти
- Савети и трикови
Лисна врба као опасност када једе дивљи бели лук
Дивји бели лук је једно од кулинарских биљака које се обично сакупљају у дивљини. Такође постоји одређени ризик од инфекције патогенима лиснате врбе у погођеним местима уколико се не поштују безбедносна правила.
Употреба дивљег белог лука сакупљеног у шуми
Лисна врба је опасна болест која се путем излучевина лисица може пренијети на конзумацију дивљих биљака на људе. Ово је проблематично код дивљег белог лука, јер се често једе у сировом облику у склопу биљних салата или као додатак маслацу и хлебима од кварка. Међутим, ако темељито оперете дивљи бели лук док трљате појединачне листове рукама под текућом, топлом водом, ризик од гутања невидљивих малих јајашаца лисице траке минимизиран је. Узгред, то бисте требали учинити и са купљеним дивљим белим луком у подстављеном или већ убраном облику, јер комерцијално продавани дивљи бели лук није нужно из узгоја на ограђеном земљишту.
Прилике за употребу дивљег белог лука у куваном облику
Ако желите да будете на сигурној страни, требало би да користите дивљи бели лук у куваном облику, упркос одређеном губитку укуса. Можете то урадити, на пример, са следећим врстама коришћења:
Прокухавање и стављање још невенљених пупољака дивљег белог лука такође има предност што пупољци који су сачувани тако сачувани могу бити много дужи него свежи дивљи бели лук.
Узгајајте дивљи бели лук у сопственој башти
Ако ваш врт није на рубу шуме и омеђен је вртном оградом, тада можете садити или пресађивати читаве биљке дивљи бели лук у свом врту и берити његово лишће, а да се не оптерећујете патогеном лисице.
Савети и трикови
Садња дивљег белог лука у сопственој башти има предност у томе што се не може само искључити ризик од лисице тракавице са ограђеном земљом далеко од шума. Контролисани узгој на отвореном простору под листопадним дрвећем такође минимизира вероватноћу забуне са отровним доппелгангерима попут Хербстзеитлосен, ђурђевка и Ааронстаб.