Садржај
- Рапунзел у одељку поврћа: правилно складиштите јањећу салату
- Вреди знати о јањећој салати
- Држите јањећу салату у фрижидеру
Кукурузна салата може се чувати добро очишћену неколико дана
Рапунзел у одељку поврћа: правилно складиштите јањећу салату
Кукурузна салата је снажна биљка која може остати на кревету чак и када смрзава. Међутим, једном када је побран, ускоро би га требало конзумирати. Следећи савети ће јањећа салата остати свежа и хрскава током три до четири дана.
Вреди знати о јањећој салати
Валерианелла је службени назив салате наше јањетине. Многи од њих су познати по бајковитом имену Рапунзел. Његов орашасти укус добио је име Нуссли салата у Швајцарској; На пример, у другим регионима има имена попут Маусохрцхен или Вогерлерлат. Ова разноликост имена сведочи о широкој распрострањености и популарности јањеће салате.
Кукурузна салата је идеална зимска салата: расте само на температурама испод 20 ° Ц, подноси мраз до -15 ° Ц и тако има цело зимску сезону. Између октобра и марта у супермаркетима ћете наћи јањећу салату. Наравно, свежија је јањећа салата из властите баште, коју сте посејали за жетву зиме у септембру. Лежиште се мора обилно залијевати и чувати без корова, али у супротном је јањећа салата крајње незахтевна.
Држите јањећу салату у фрижидеру
У идеалном случају, једите јањећу салату одмах након куповине или бербе. Овако његов свеж и орашасти укус постаје свој. Међутим, ако то није могуће, можете га чувати у фрижидеру неколико дана на следећи начин:
- Уклоните ланене и труле листове са биљке салате. Корени, међутим, остављају нетакнутима јер помажу салати да сачува њену свежину. Навлажите кухињски пешкир или папирни пешкир и добро избаците вишак воде. Крпа треба бити влажна, али не влажна. На припремљени кухињски пешкир ставите јањећу салату и туците је у њу. Крпу треба у потпуности обложити салатом. Ставите добијено паковање у одељак поврћа вашег фрижидера.Треба имати доста простора да друго поврће не би испрало салату. Конзумирајте кукурузну салату најкасније након четири дана. Што га прије поједете, хрскавији је и ароматичнији укус салате.
Кукурузна салата не треба остављати у пластичној малопродајној амбалажи и не сме се чувати непропусно за ваздух јер обично постаје неисправна.