Садржај
- Плодови смокве
- Смоква је пијаница
- Смокве свеже са стабла - неупоредиво задовољство
- Смокве - препуне корисних састојака
- Покварљиво воће
- Савети и трикови
Плодови смокве
Смокве су први плодови који се спомињу у Библији. Већ су неговали Адама и Еву у рају својим благо-слатким укусом. Смокве се могу користити на различите начине у кухињи: укуса суше или сушене и одлично се слажу са различитим јелима.
Смоква је пијаница
Смоква има занимљиву екологију опрашивања, услед чега се ароматично воће развија након три до пет месеци. Они су попут семенки малине (Сицониум) и састоје се од многобројних ситних, међусобно повезаних плодова. Ароматична пулпа састоји се од чворова који окружују ситне цветове и штите плод.
Смокве свеже са стабла - неупоредиво задовољство
У главним подручјима узгоја смокве плодови се могу брати три пута годишње. Месо је бледо розе до црвене боје, зависно од сорте. Ако смокву желите појести сирову, довољно је воће добро опрати и одрезати стабљику. Можете да поједете чинију. За сорте са дебљом кожом, можете на пола преполовити воће и кашиком измрвити много ситних коштица. Ароматична слаткоћа воћа одлично се слаже са сировом шунком или козјим сиром и подвлачи арому слане хране.
Смокве - препуне корисних састојака
Смокве се сматрају суперхраном јер је ситно воће пуно витамина и минерала попут калијума, калцијума, магнезијума и гвожђа. Преко пробавних ензима садржаних у благој стимулацији цревне активности. Смоква не прави чак 40 калорија и дуго је засићена влакнима.
Покварљиво воће
Ако смоква попушта притиску светлости, потпуно је зрела. Воће треба да одаје ароматичан мирис. С друге стране, ако се смоква осећа благо кашаст и непријатно мирише, она унутра ферментира и више није погодна за конзумацију.
Зреле смокве се брзо покваре: чак и у фрижидеру један поред другог, плодови трају само два до три дана. Извадите смокве из фрижидера неколико сати пре конзумирања како би на собној температури развиле пуну арому.
Савети и трикови
Смокве спадају у плодове који садрже релативно пуно оксалне киселине. Ако имате проблема са бубрезима, требало би да проверите код лекара колико смокава можете конзумирати без устручавања. Међутим, не морате одустати од уживања смокава, јер кување драстично смањује садржај оксалне киселине.
СКБ