Садржај
Како се грашак суши без губитка квалитета?
Палибос и грашак се већ добро суше у махунама. Након бербе, даљи поступак зависи од планиране употребе. Нико не мора прихватити губитке у квалитету.
Грашак сув за конзумацију или као семе
Најважнија претпоставка за првокласни сушени грашак је берба у потпуно зрелом стању. Затим поступите на следећи начин:
Алтернативно, зрно оставите у махунама. На прозрачном месту под кровом поспите грашак за сушење. Након тога поврће уситните на традиционалан начин. Резултат је висококвалитетно семе за следећу баштенску сезону.