Садржај
- Бобице ракије су плодови рабе
- Бобице ракије сазривају у сунцобранима
- Сирове бобице рогача су мало токсичне за људе
- Берите бобице од ражња за кухињу
- Од рогача се могу припремити:
- Савети и трикови
Бобице ракије су плодови рабе
Рован носи јарко црвене плодове од краја августа до зиме: бобице врбе или бобице врбе. Дрвеће је важан извор хране за птице, али чак и људи могу конзумирати бобице у куваном стању.
Бобице ракије сазривају у сунцобранима
Од краја августа, стабла врбе се више не могу пропустити. На њима виси много кишобрана са јарко црвеним бобицама рибе.
За разлику од других бобица, бобице одозго остају на дрвету зими. Нарочито у хладној сезони доприносе храњењу птица.
Сирове бобице рогача су мало токсичне за људе
Бобице ракије садрже трагове парасорбинске киселине, која код људи може изазвати благо тровање.
Појединачне сирове бобице одрасли лако подносе, само деца и животиње, осим птица, наравно, не смеју јести сирове бобице рогача.
Ако се веће количине бобичастог воћа једу сирове, тело реагује с мучнином, повраћањем и проливом.
Берите бобице од ражња за кухињу
Бобице ракије се могу сакупљати са стабла у августу. Имају веома оштар укус, неке сорте су такође врло горке. Они нису погодни за употребу у кухињи. Зато узмите бобицу и језиком проверите да ли припада посебно горким сортама.
Један од начина за ублажавање оштрог укуса је берење бобица пре првог мраза или стављање убраних бобица рогача у замрзивач на кратко време.
Цео кишобран је увек изабран. Пре припреме бобице се лагано исперу и осуше. Вилицом се лако можете ријешити стабљике.
Од рогача се могу припремити:
Бобице ракије се такође могу сушити. Процес сушења хлапи мало токсичне састојке.
Осушене бобице су поприлично добре као додатак у чају, посебно у комбинацији са комадићима јабуке и крушке.
Ако држите птице кућне љубимце у затвореном простору, обавезно осушите неке врбе бобица из баште и дајте их кућним љубимцима као додатну храну.
Савети и трикови
Бобице ракије садрже не само пуно витамина Ц, већ и много горких материја. У натуропатији се купус користи због ове активне супстанце за регулисање проблема са дигестивним трактом.
це