Садржај
- Суве чили семенке - упутства и практични савети
- Како сушити чили семенке на ваздуху - Упутства за употребу корак по корак
- Савети
- Важне информације за сушење на ваздуху
- Савети
- Сухе чили семенке у дехидратору или рерни?
- Савети
- Осуђене чили семенке чувајте правилно
- Савети
Опрез: семенке чилија су веома зачињене
Суве чили семенке - упутства и практични савети
Ако имате веома лепе паприке чилија и желите да их размножите током времена, има смисла чувати њихово семе за следећу годину. Да бисте сачували свеже семенке чилија, потребно их је осушити. Показаћемо вам како да то најбоље урадите!
Како сушити чили семенке на ваздуху - Упутства за употребу корак по корак
- Обуците рукавице за једнократну употребу. Узми (зрели) чили и нож при руци. Чили нарежите по дужини. Исјецкајте семенке једним прстом. Поспите семенке папиром за брисање или писаћим стројем. Равномерно распоредите семенке. Донесите га на суво, тамно и прозрачно место. Ако је могуће, свакодневно мењајте папир и окрените зрна.
Савети
Потребно је неколико дана да се семенке чилија потпуно осуше.
Важне информације за сушење на ваздуху
Да би сушење ваздуха успело, требало би да размотрите следеће тачке:
Ако следите ове мере, можете да се радујете високој стопи клијања. За нежно сушене чили семенке клијавост је најмање две године.
Опрез: Ако семенке остану влажне, почет ће се разградити и могу чак постати плијесни. Након сушења у семенкама треба да се налази само око осам процената влаге.
Савети
Све док се семенке савијају, оне нису довољно суве. Сјеме које је промијењено у боји треба издвојити.
Сухе чили семенке у дехидратору или рерни?
Теоретски, семенке чилија можете сушити и у дехидратору или у рерни. Али: Поготово у рерни, брзо се деси да уништите семенке протеина, што их чини неспособнима за клијање. У сваком случају, водите рачуна да температура не пређе 35 степени.
Савети
Дехидратор ће вам добро послужити, али требате оставити пећницу напољу.
Осуђене чили семенке чувајте правилно
Најбоље је да се осушене чили семенке чувају у херметичким врећицама и додате мало зрна риже. Ово ће задржати влагу у паковању мало.
Савети
Означите врећице тренутним датумом да бисте пратили преостало време клијања.
На крају, једноставно ставите кесице у фиоку.