Садржај
- Када можете берети лаванду?
- Берите лаванду прије него што правилно процвјета
- Лаванда се обрезује током жетве
- Правилно убирајте лаванду
- Сува лаванда
- Савети и трикови
Када можете берети лаванду?
Лаванда треба да нађе право време за жетву. Ова тачка може се, зависно од сорте, већ појавити у рано лето. За највећи могући квалитет цветова лаванде важно је и њихово правилно сушење. Грмови лаванде прве године не дају превише цвијећа, раст је обично заиста бујан отприлике од треће године. Тада можете освојити до 10 - а понекад и више - гомиле лаванде по грмљу.
Берите лаванду прије него што правилно процвјета
Сматра се појасом од лаванде, који се удобно уклапа у вашу затворену песницу. Лаванду треба убрати прије него што достигне пуну висину. Тачно време жетве препознаје се по томе што су се цветови на средини паницлес већ отворили, док остали пупољци остају затворени. Ово се обично догађа између средине јула и почетка августа. Цветове лаванде најбоље је резати на подневном сунцу, јер је дотад свака влага већ испарила. Нарочито влажни листови могу узроковати да се лаванда формира, а не да се осуши.
Лаванда се обрезује током жетве
Кад берете лаванду, не треба је обрезивати - на крају крајева, то је један и исти поступак. Међутим, цветове треба изрезати најкасније почетком августа, јер је тада лаванди потребна његова снага да би преживио зиму. Лаванда исечена током лета често развија други цвет, али на нашим географским ширинама лаванди недостаје време из августа - исечене површине уклоњених изданака једноставно се смрзавају.
Правилно убирајте лаванду
Приликом бербе лаванде поступите на следећи начин:
Сува лаванда
Да бисте се осушили, вежите лаванду у гроздове и чврсто је везајте гумицом. Коначно, свежите гомилу наопако на топло, суво и изнад свега тамно место - поткровље или баштенска шупа су идеални. Алтернативно, можете да ширите стабљике на решеткама - важно је да ваздух може добро да циркулише. Сунчева светлост не би смела бити велика, иначе испарљива есенцијална уља испаре. Да се осуше, оставите стабљике на себи. Цветови се добро осуше чим их се лако избрише.
Савети и трикови
Не само цвеће, већ и деликатни листови лаванде могу се користити за зачињавање бројних, пре свега киселих, јела. Међутим, ако је могуће, користите само врло младе листове, јер старији имају прилично непријатно-сапуну арому.
ИЈА