Садржај
- Замрзнути путер: практична залиха, рок трајања месецима!
- Стари путер постаје промукао
- Маслац, идеална смрзнута храна
- Четири добра разлога за смрзнуте залихе
- Дакле, цело паковање путера је смрзнуто
- Замрзавање комада путера
- Савети
- Рок употребе у замрзивачу
- Одмрзавање и потрошња
- Закључак за брзе читатеље
Ако остане превише маслаца, може се замрзнути
Замрзнути путер: практична залиха, рок трајања месецима!
Много је добрих разлога за стављање путера у замрзивач. На пример, зато што јој време издржљивости опада, али она тренутно не користи. Или је парче путера потребно спонтано, али фрижидер не даје ништа.
Стари путер постаје промукао
Маслац садржи разне млечне масти. Временом се раздвајају дејством кисеоника у вишак маслачне киселине и других подједнако непријатних материја. Маслац постаје промукао. Стога се путер не смије чувати у фрижидеру далеко прије најбољег датума. Ако је потребан дужи рок трајања, мора се користити други начин складиштења.
Маслац, идеална смрзнута храна
Маслац се може одлично замрзнути. Мраз, који замрзнуту храну често ускраћује неком свом квалитету, изненађујуће је милостив са маслацем. Продужава рок трајања за више месеци, али и даље оставља свој добар укус и типичну конзистенцију. Није боље.
Четири добра разлога за смрзнуте залихе
Рок трајања свеже купљеног путера који се чува у фрижидеру је прилично неколико недеља. Ипак, постоје четири добра разлога да се комадић стави у фрижидер.
Дакле, цело паковање путера је смрзнуто
Цијена маслаца флуктуира, па се плаћа по куповини неколико пакета по ниској цијени. Замрзавање одузима мало времена.
Замрзавање комада путера
Такође је могуће замрзавање ситних комада путера, понекад чак и корисно. На пример, ако је за недељни доручак потребно одвојити само малу количину путера. Или, ако за омиљени рецепт требате само 100 грама путера. Повремено, део паковања путера остане и није потребан тако брзо.
- Једноставно поделите путер на величине порција које одговарају вашим потребама. Комадиће путера ставите у врећице за замрзавање или мале кутије за замрзавање. Не заборавите етикету.
Савети
Преостале мале количине путера такође се могу помешати са брашном пре замрзавања. Ако је потребно, од њих се може брзо направити руж.
Рок употребе у замрзивачу
Рок трајања смрзнутог путера је 10 месеци. Ако имате сумње, требало би га користити након дужег складиштења, а не за кување. Топлина поуздано уништава штетне клице. Генерално, одмрзнути путер треба да се потроши што је брже могуће.
Одмрзавање и потрошња
У фрижидеру се путер потпуно отопи у року од 2 до 3 сата. Ова врста одмрзавања препоручује се ако се употреба путера продужи на неколико дана.
На собној температури смрзнути путер се још брже отапа. Ако желите да испечете торту са њом, не можете погрешити.
Мањи комадићи путера такође се могу замрзнути у кључалој храни.