Садржај
- Боја купина
- Користите боју купина за уређење пејзажа
- Жетва се темељи на боји
- Користите купине у кухињи за бојење
- Савети и трикови
Боја купина
Многи вртлари често једу купине као слатку и здраву ужину између директних жила. Тема боја има значење код купина на различитим нивоима.
Користите боју купина за уређење пејзажа
Многи баштовани праве садњу свог врта у складу са врло специфичним идејама у погледу сезонске игре боја. Купине нуде дизајући изглед током цијеле године. Као зимзелена биљка, врста купине обично не одлази лишће зими, због чега су популарне и као зимска храна за гмазове и инсекте. Након проклијавања нових влакана у пролеће, купине стварају многе дубоко зелене листове врло богате боје. Између маја и маја, први цвјетови купине могу се открити у њежним ружичастим и крем тоновима. Једном када постепено изгубе своје фине латице, плодови најпре израсту зелено до своје коначне величине, пре него што се током неколико дана пребаце на више црвених на углавном дубоку црну.
Жетва се темељи на боји
Већина сорти купина има у потпуности зреле плодове црне боје у различитим тамним нијансама. Пошто је боја у основи показатељ времена сазревања плодова, можете се приближно оријентисати. Међутим, чак и плодови црне боје и даље могу бити прилично кисели, због чега је потребан осјећај врхова прстију током бербе. Ако се плод купине може извадити са стабљике под врло благим притиском, обично се постиже степен зрелости са довољно слаткоће.
Користите купине у кухињи за бојење
Готово сви могу да се сете да их одрасли у детињству подсећају да размазују светлу одећу купинама. У ствари, сок купине мрље је изузетно јак и издржљив, због чега у жетви увек треба носити старију одећу. Овај ефекат бојања такође се може користити на веома циљани начин. Умаци и ликери с удјелом убраних и прерађених купина могу се рафинирати не само по укусу, него и визуално.
Савети и трикови
Нису сви плодови купина такође црни када сазрију. Малина је сличнија малини са својим црвеним плодовима, али заправо је криж између малине и купине.