Садржај
Укусни авокадо има сезону током целе године
Као и толико тропског воћа, и авокадо има сезону током цијеле године. Висококвалитетни авокадо је обично доступан у продавницама између септембра и маја. Међутим, властити плодови обично не расту у нашим ширинама.
Домаћи авокадо врло је риједак
У својој тропској домовини, плодови авокада расту током целе године због климатских услова. Комерцијално доступни авокадо обично су незрели, али то не значи недостатак квалитета. Ни у природи плодови не сазревају све док не падну са дрвета. Због компликоване оплодње, као и климатских услова, самоникло узгојено авокадо у средњој Европи тешко је могуће - замислив би био у најмању руку авокадо који расте са неколико стабала у посебно климатизованим пластеницима. Ово ће, међутим, бити веома незграпан (и скуп) посао.
Савети и трикови
Купујте што је могуће јаче воће у супермаркету. Оне сазревају код куће у року од неколико дана, када се чувају умотане у новине, заједно са јабукама и бананама. Из разлога укуса авокадо не треба стављати у фрижидер.