Садржај
- Правилно складиштите авокадо - тако се развија потребна зрелост
- Добрим складиштењем почиње куповина
- Савети
- Складиштење овог воћа је обавезно
- Чувајте цео авокадо
- Складиштење пола воћа
- Савети
- Крај периода сазревања
- Зрео авокадо треба да промени локацију
- Да ли је авокадо и даље јестив?
- Закључак за брзе читатеље
Зрели авокадо чува се у фрижидеру
Правилно складиштите авокадо - тако се развија потребна зрелост
Плодови авокада купују се зелени и чврсти, али се не једу тако. Прво морају сазрети, развити меку кашу и пуну арому. До тада се воће мора оптимално чувати код куће. Али какве тврдње има ова широко путована егзотика?
Добрим складиштењем почиње куповина
Целулоза зрелог авокада је веома осетљива на притисак. Поред тога, авокадо има тенденцију да се брзо презре. Због тога у трговини треба купити само комерцијално незреле копије, које сазревају само код куће. Тако савршен авокад може да се једе „на лицу места“.
У овој земљи нуде се посебно две сорте:
Савети
У руке узми авокадо. Ако се осећа чврсто и кожа јој је сјајна, тада је спремна за куповину.
Складиштење овог воћа је обавезно
Пошто авокадо мора сазрети пре него што може, на пример, да произведе укусан гуацамоле, складиштење код куће је неизбежно. Препоручује се да зелени авокадо са јабуком чувате у папирној кеси на собној температури. Јабука ослобађа зрели гас етилен, који убрзава процес зрења авокада.
Чувајте цео авокадо
Незрели цели авокадо се не чува у фрижидеру, али на нормалној собној температури. Међутим, треба избегавати прекомерно осветљење.
Складиштење пола воћа
Ако је у почетку потребна само половина авокада, изазов за складиштење преостале половине је да отворена резана површина чини подложнију труљењу. Како правилно складиштити нарезан авокадо:
Савети
Језгро авокада садржи много хранљивих састојака и може се у малим количинама додати у рендирани смоотхие.
Крај периода сазревања
Зрелост авокада такође се ближи крају његовог века складиштења. Треба га брзо искористити, јер би ускоро могао бити превише зрео за њега. Након куповине гумама може бити потребно око пет дана. Како рећи када је време за заустављање складиштења:
Ако уклоните стабљику и пронађете светло зелену пулпу, прилагодили сте оптимални степен зрелости.
Зрео авокадо треба да промени локацију
Једном када авокадо довољно сазри, мора се одмах конзумирати или променити локацију. Тада воће више не треба чувати на собној температури, већ у фрижидеру. Тамо остаје око три дана и треба га конзумирати за то вријеме.
Да ли је авокадо и даље јестив?
Авокадо је природни производ и зато се не можете поуздати у рок трајања одређеног временског ограничења. Овде је важно веровати својим сопственим чулима: