Тако ћете правилно убирати першун

Садржај

• Тако ћете правилно убирати першун
• Када ће се убрати першун?
• Правилно убијте першун
• Увек сечите першун
• Најбоље време за жетву
• Освојите семенке першуна
• Жетва корена першуна
• Савети и трикови

Тако ћете правилно убирати першун

Першун и корен першуна неке су од најпознатијих биљака које се могу сакупљати готово током целе године. Оно што морате узети у обзир ако желите правилно убрати першун у башти или са балкона.

Претходни чланак Першун пожути: Превенција болести першуна! Першун је издржљив и може да издржи хладне зиме

Када ће се убрати першун?

Першун можете брати током целе године. У врту будни першун формира нове листове од пролећа до сета мраза, које можете стално одсећи.

У другој години, вишегодишњи першин почиње цветати. Период цватње је у летњим месецима јуну и јулу.

Једном када першун цвети, не смијете их више користити. Тада у лишћу и посебно семенкама формира отровни Апиол који штетно делује на пробавни систем. Посебно семенке су отровне и не смеју их јести.

Правилно убијте першун

Највећа грешка коју можете учинити је сечење срца першуна. Срце се може препознати по задебљаном стаблу, на чијој се страни развијају нови изданци. Углавном је у средини биљке.

Када смањите срце, першун више не расте и уђе после кратког времена.

Увек сечите першун

Да бисте правилно сабрали першун, не само одрезујте лишће. Одрежите целу стабљику што дубље изнад земље. То стимулише першин да формира више изданака са лишћем.

Најбоље време за жетву

Као и све ароматичне биљке с високим процентом есенцијалних уља, першин бирајте најбоље на суво јутро. Листови су тада посебно ароматични.

Освојите семенке першуна

Једном када се цвет постави, биљка першуна се потроши. Можете их ишчупати или оставити да прасе цвеће инсектима.

У јесен зрело је семе које можете користити за узгој першуна следеће године. Чувати на хладном и сувом месту до сетве.

Жетва корена першуна

Коријен першуна треба дуго да се убере. Иако се посеју у пролеће, свој пуни укус достижу тек у јесен.

Першинов корен такође се може оставити у земљи и побирати по потреби. Тек када температуре падну тако високо да земља прети да се смрзне, морате да извучете све корење из земље.

Савети и трикови

Першун се мора конзумирати што је пре могуће након бербе. Чак и ако их ставите у чашу за воду, она не траје дуго и такође губи арому. Ако сте побрали превише, најбоље је замрзнути биље.Осушите је само у изузетним случајевима, јер сушени першин једва има арому.