![อาหารจานเดียวง่ายๆงบน้อยคะน้าน้ำมันหอย ไม่เหม็นเขียว อร่อยเหมือนกินที่ร้าน kale in oyster sauce](https://i.ytimg.com/vi/JEHLaMUaNfQ/hqdefault.jpg)
Садржај
- Једноставно узгајајте гљиве остриге на слами
- Трговина гљива мријест
- Припремите храњиву подлогу
- Сјетва и њега
- Савети
Јагода даје гљивама остриге оптималну површину
Једноставно узгајајте гљиве остриге на слами
Слама је посебно погодна за узгој гљива од каменица, јер материјал може задржати влагу и посебно је пропусан за ваздух. У те сврхе је посебно доказано пшенична слама.
Трговина гљива мријест
Прво су вам потребне споре или лешници гљива да бисте „вакцинисали“ сламу. Најбоље је користити мријест од гљива и без спора, јер је за ово потребно доста времена, стрпљења и искуства. Насупрот томе, инокулација легла изједначава се са садњом садница које су већ формирале своје корење - и према томе пуно брже води ка успеху.
Припремите храњиву подлогу
Наравно, није довољно једноставно раширити иверицу гљива на сламу, материјал се прво мора припремити у складу с тим. Прво изрежите сламке кухињским шкарама на комаде дуге око три до пет центиметара. Они се пуне у велики лонац и прекривају са пуно воде. Донесите воду и сламу до кључања, а на лаганој ватри пирјајте око 45 минута. На крају, пустите да се слама повуче још десет минута пре него што је испрала вода. Ухватите слану воду: веома је хранљива и може се дивно користити за сипање гљива.
Сјетва и њега
Након што се пастеризирана слама охладила на собну температуру и већ се мало осушила, ставите је у прикладну посуду и додајте мало земље за кафу. Сада мрвицу уситните на ситне комаде и помешајте под обогаћену сламу. Неки добављачи већ употребљавају гљиве у пиљевини, тако да их требате прекрити другим, дебљим слојем сламе или пиљевине. На крају, снажно влажите тло небулизатором. Ставите посуду или врећу на хладно, тамно место. На пример, подрумске собе или гаража су веома погодне. Идеална температура околине за узгој гљива од каменица је око 10 ° Ц. Редовито прскајте културу водом, тако да се подлога за сушење никада потпуно не осуши.
Савети
Након неког времена на површини ће се видети беличасти пахуљица. Ово није плијесан, јер је код гљива то скоро увијек црно, ружичасто, жуто или плавкасто-зелено. Успут, гљиве каменица се могу узгајати и на влажној балама сламе на сјеновитом углу у врту.