Садржај
- Малина аронија - биљка руже је за нас родна
- Аронија - старо, новонаменско воће
- Грм са црним плодовима и лијепим јесењим бојама
- Аронија - некомпликована и мање подложна болестима
- Бобице ароније садрже много витамина и минерала
- Савети и трикови
Малина аронија - биљка руже је за нас родна
Аронија, коју у нашој земљи називају и цветом наранџе, потиче из Северне Америке и већ је вековима цењено од стране старосједилачког становништва које је тамо живело као здрава храна богата витаминима.
Аронија - старо, новонаменско воће
Њихово немачко име "Апфелбеере" дугује Аронији њихову ботаничку припадност биљкама ружа. Унутар ове ароније је један плод помера и самим тим плод јабуке. Попут нативне јабуке или крушке, називају се плодови чија је унутрашњост повезана са ткивом осе. Ово ткиво осовине формира језгро тела, која се током развоја од цвета до плода развија изван ћилиме.
Грм са црним плодовима и лијепим јесењим бојама
Аронија је бујни грм који може достићи висину и до два метра. Листови су листопадни и на јесен се претварају у лепо, бордо лишће. Од почетка 20. века аронија се узгаја као комерцијално корисно воће, а посебан значај се придаје двема врстама Арониа арбутифолиа („воћна боровница“) и Арониа меланоцарпа („црна рибизла“). Даље, постоји врста Арониа прунифолиа, која се посебно дивље буди у Канади и САД-у.
Аронија - некомпликована и мање подложна болестима
За велико интересовање за широку употребу воћњака, у основи постоје три опипљива разлога:
Аронија расте на готово свим тлима и захтева мало неге. Из тих разлога, грм је погодан за готово сваког баштована из хобија, чак и ако нема познати зелени палац. Пошто не само плодови, већ и дрво биљке садрже висок ниво флавоноида, биљка је прилично неосјетљива на спољна оштећења попут УВ светлости, гљивица или болести.
Бобице ароније садрже много витамина и минерала
Ови здравствено вриједни флавоноиди су такође веома обилни у црвеним до готово црним бобицама грмља. Поред тога, високе концентрације витамина Ц, витамина К и фолне киселине су дио плодова. Бобице ароније одличне су за сушење или замрзавање.
Савети и трикови
Испробајте овај необични рецепт за укусну млијеч од ароније дуња: Прокухајте 200 милилитара сока од ароније, 500 милилитара сока од дуње, прстохват цимета и 500 грама шећера за гелирање (2: 1) у високом лонцу око пет минута Масс јеллиед. Још врућу желе напуните стерилизираним стакленкама и добро их затворите. Јелиса такође има укус са соком од јабуке или крушке уместо дуње.