Садржај
- Који састојци се налазе у вермуту?
- Тхјјон: Доза чини отров
- Горке материје, танини и флавоноиди
- Како састојци утичу на организам?
- Против чега се може користити пелин?
- Савети и трикови
Који састојци се налазе у вермуту?
Од антике пелин користи против бројних притужби. У средњем веку био је познат пре свега као средство за варење. Данас је, упркос снажним састојцима, пао у заборав ...
Тхјјон: Доза чини отров
Есенцијална уља се налазе у вермуту између 0,2 и 0,8%. Међу њима треба посебно истаћи Тхујона. Ово есенцијално уље се не треба узимати олако. Иако је еуфоричан у малим количинама, то изазива висок ниво опијености од одређене количине.
Тхујоне је токсичан у великим дозама. Симптоми интоксикације укључују главобољу, вртоглавицу и конвулзије. Али не брините: Постоје врсте вермута, попут римског пелина, које садрже много мање тхујона-а него прави вермоутх.
Ипак, Тхујона не треба занемарити. Оштећује организам, тако да вермуте не треба редовно конзумирати у периоду од неколико месеци. С времена на време чај од биљке пелина не боли.
Горке материје, танини и флавоноиди
Најгори састојци су вероватно најважније компоненте активних састојака у вермуту, а до 0,4% их чини горким у пелину. Ово делује мало, али у поређењу са другим биљкама је веома велико. Посебно се истиче горка супстанца по имену Абсинтхин. Главна је компонента у пелину. Надаље, јављају се Артабсин, Матрицин и Анабсинтхин.
Поред горких супстанци су танини и флавоноиди, који вермут чине лековитом биљком. Присутни су у нижим размерама и мање су важни због његовог познатог лековитог деловања.
Како састојци утичу на организам?
Углавном су горке материје у пелину важне за лековите сврхе. Стимулишу пробавне сокове. Већ у устима производња пелина потиче производњу слине. У стомаку се повећава производња желудачне киселине и такође се знатно повећава производња жучног сока.
Против чега се може користити пелин?
Вермоутх има широк спектар примене. Споља помаже код запаљенских рана. На пример, интерно коришћен као чај, делује против:
Савети и трикови
Они који траже максималну количину ефикасних састојака требали би жети пелин у свом врхунцу.