Употреба бијеле дјетелине у врту и кухињи

Садржај

• Употреба бијеле дјетелине у врту и кухињи
• Користи за бијелу дјетелину
• Побољшање здравља баште кроз белу детелину
• Бијела дјетелина је јестива
• Употреба бијеле дјетелине као хране за животиње
• Савети

Кунићи, зечеви и други глодари воле бијелу дјетелину

Употреба бијеле дјетелине у врту и кухињи

На травњаку се бијеле дјетелине можда не плаши корова. Међутим, коров има и доста позитивних својстава, па га можете исплатити посејати у башти. Које су могућности за белу детелину у кухињи и башти?

Рани чланак Током цветања, бела детелина је добар пчелињи пашњак

Користи за бијелу дјетелину

Побољшање здравља баште кроз белу детелину

Бијела дјетелина формира с једне стране врло дугачке коријене на мјестима мјехурића душика, а с друге стране много малих бијелих цвјетова са слатким нектаром. Тако бијела дјетелина вриједно доприноси здрављу врта.

Како се зелени стајски стајњак, бела детелина посеје на припремљене површине до септембра. Биљка клија врло брзо. Још пре цветања, бела детелина се сије, остављајући корење у земљи. Они земљу отпуштају и гноје на одржив начин.

Бели цветови су извор хране многих инсеката. Бијела дјетелина је посебно популарна као пчелињи пашњак. Бијела дјетелина није толико јефтина у трави, поготово када дјеца ходају босим ногама. Уједи пчела које привлаче цвеће могу бити веома непријатни.

Бијела дјетелина је јестива

Цветови и листови беле детеље су јестиви. Могу се прерадити сирове или кувати у салате или поврћа. Цвеће се може убацити или послужити за украшавање тањира од поврћа. Због благог укуса, цветови беле детелине чак и улепшавају десерте. Чак и семенке могу бити донете свеже или као саднице на сто.

Бијела дјетелина садржи попут свих врста дјетелине неке вриједне састојке. Укључују: есенцијална уља, танине, гликозиде, изофлавоне и фенолне материје. Чај и екстракти бијеле дјетелине користе се за прехладе, пробавне тегобе, главобоље, па чак и тровања.

Употреба бијеле дјетелине као хране за животиње

Свако ко зечеве, хрчке или заморце држи у кући треба да обезбеди мали кревет од беле детелине. Коров обогаћује исхрану многих малих животиња.

Пашне животиње такође једу бијелу дјетелину на ливадама. Међутим, бела детелина расте пузећи по земљи, па биљку није лако избрисати.

Савети

Биљке које се продају као сретна дјетелина у новогодишњој ноћи или другим приликама нису бијела дјетелина. За то се користе врсте кисика.