Садржај
- Дрвени корп се осуши или замрзне након жетве?
- Правилно сакупљајте и правилно обрадите дрворез
- Сушење дрвета
- Замрзните шуму или замрзните
- Савети
Валдмеистер се може сачувати на више начина
Дрвени корп се осуши или замрзне након жетве?
У основи, дрворед се може сакупљати од пролећа до јесени за употребу као лековита и ароматична биљка. Међутим, жетва која је пре цветања препоручљива је због снажног повећања садржаја кумарина.
Правилно сакупљајте и правилно обрадите дрворез
Обично се свеже стабљике шуме беру мало пре сезоне цветања у априлу и мају, што је Валдмеистербовле и донело традиционално име Маибовле. Поред Валдмеистербовле-а, на пример, могу се побољшати и следећи производи карактеристичног укуса Валдмеистера:
Међутим, у комерцијално произведеним дезертима и пићима употреба правог дрвета је забрањена већ неколико година, јер прекомерна и редовна конзумација деце и одраслих може довести до здравствених проблема. Берба дрвета у пролеће је толико битна, јер се цветањем повећава и садржај ефективног кумарина у лишћу и стабљици. Ако се употребљава умерено, ова супстанца такође може имати позитиван утицај на здравље и, на пример, може помоћи у ублажавању главобоље. Увек допустите да дрво дрвеног дрвета остане у Валдмеистербовле или другим течностима највише 15 до 30 минута да бисте спречили предозирање.
Сушење дрвета
Да би се осушиле, неке стабљике шуме обично се вежу конопцем и висе наопако, на добро прозраченом месту. Процес сушења у рерни је бржи, али тада не треба прекорачити температуру од око 40 до 50 степени Целзијуса, а врата пећнице у стилу кашике лако се држе отворена, како би влага могла да изађе из биљака. Кратко венење дрвета преко ноћи такође се препоручује за свежу употребу, јер то још више појачава арому.
Замрзните шуму или замрзните
Ефекат вешања који појачава арому може се постићи и кратким замрзавањем лишћа. То можете искористити ако немате довољно времена да се прекомерно посветите. Док осушени листови дрвета задржавају своју арому само неколико месеци, дрвени дрво можете да чувате у замрзивачу до годину дана.
Савети
Ако вам је дрвенаса већ процветала, можете је користити. Али онда обратите пажњу на одговарајуће економичније дозирање.